天然本クエ鍋コース13000円、会席17000円(すべて税別)

 

冬の目玉と言えば天然本クエです。

 割烹やまでは

長崎産の天然本クエ15キロ~20キロを調理いたします。

 

お料理すべて天然本クエです。

 

(和歌山では養殖と天然を半々で提供してるお店が多い)

 

長崎は天然本クエ15キロ~20キロ漁獲高1位です。

 

お値段以上の値打ちがあると思います。

 

シーズン何百キロと提供しているお店だからできる

 

信頼の味と旨みを約束いたします。

 

 

  天然本クエ15キロです。

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【天然本クエ鍋

 

 

 

★天然本クエ鍋コース★

 

 

・13000円(税別)

 

 

 

 

★天然本クエ会席 

 

 天然本クエ会席17000円(税別)

 

  ★天然本クエ鍋コースお献立★

 

【先付け】

 

 

 

【天然本クエ造り】

 

 

 

 

 

【天然本クエしゃぶしゃぶとあら身鍋】

 

 

 

 

 

 

 

 

【ぞうすい】

 

 

【デザート】

 

 

 

 

天然本鍋クエコース13000円(税別)

 

 

 

 

 

◆天然本クエ会席◆

 

17000円(税別)

             

●先付け

 

●天然本クエ造り

 

●天然本クエ鍋(クエの部位が高級になります。)

 

●天然本クエの焼き

 

●天然本クエ天ぷら

 

●ぞうすい    

 

●デザート