オコゼ料理　今年もおこぜの季節がきました～

 

　年1回は食べたい高級魚さんです。

 

この顔からは考えられない・・繊細なお味でございます。

 

　　何回か書いてますが・・料亭でおこぜを食べて・・お金がまったく

 

　払えなかった事が10代の時ありました～

 

　いつも電話で全財産5万ですのでそれ以上払えません・・と言って

 

　予約をとり・・電車賃と5万を握りしめて勉強のため・・全国の料亭に

 

　食べに行ってました・・　そこで・・オコゼを食べる？？と聞かれ・・

 

　料金内と思い食べたら・・払えなかった・・って話なんですが・・

 

　それでも・・美味しかったんで・・足らない分を払いに来て

 

　おこぜを食べて帰りました・・

 

　料金は２３０００円です。造りと椀だけで・・

 

　わかってて10代の私が食べに行くくらいですから

 

　よっぽど気にいったんでしょうね～

 

　　　それくらい高かったんです。この顔の魚が・・

 

　　それから・・私も板前として・・一人前？？になった

 

　　時から・・おこぜは絶対に食べていただきたい素材です。

 

　しかし・・熟成期間が長いので・・

 

　お早目に・・ご予約していただきたいです。

 

今日から毎日仕入れるつもりですが・・おまかせにも

 

　入れていきますので・・会席でも楽しめます・・

 

　　オコゼコースはこちら

 

　筍会席のご予約も増えてきました～

 

　　春を感じる会席となっております。

 

　初物食べて・・元気になりましょう～

　　

　詳しくはホームページで

 

 

　独り言ブログ

 

　　　毎日・・なんやかんや・・ウロウロしております

 

　　　ほんと落着きのないおっさんです。

 

　　時間があれば・・どこかに行きたがる病なんです。

 

　　100均とか・・・本屋とか・・

 

　　　なんかやりたがりなんです。

 

　　　目に映ると挑戦したくなるんです。

 

　　　うちの2歳の犬と変わらない・・と言われております。

 

　　走り回るか・・寝てるかです

 

　　　　　じっとしてない犬です。

 

　　で・・私は死ぬまでいろんなことにチャレンジしてやる！！

 

　といつも思っております。

 

　　　大型2輪の教習所に通ってるのですが

 

　　予約が取れず・・今・・一番忙しい季節ですから～ね

 

　　　　ただ・・久々の免許所得で・・楽しんでます。

 

　　　教わる楽しさです。後20代の方と同じように

 

　聞いてるのが面白いです。

 

　　　バイクは壊れた物をいただく予定です。

 

　　　畑まで行きたいですね～

 

　ただ思いません？？バイクと軽自動車の高速料金が同じ

 

　なんて・・・

 

　　場所半分やん～と思うのですが

 

　　さて・・明日も英語です。

 

　　　　こちらも・・本気でがんばらないと・・

 

　　　明日も・・頑張ります！！

 

　　ではでは