2，5キロアップの河豚が入荷できます。

11月では珍しい最高級の河豚です。

このレベルだと必ず美味しいと

言っていただけます。

忘年会にも一番人気です。

一度食べてほしいなぁ～と

思います。

特に団体様にはおすすめです。

後ひれ酒にも自信があります。

2キロアップの尾びればかりヒレを焼いております。

ここもお店のこだわりがございまして

必ず美味しいと言っていただきます。

天然本クエ半額！！は今月いっぱいまでです。

急げ！！・・・・（笑

詳しくはホームページで

独り言ブログ

相変わらず本を読みあさってますが・・・

ふと感じました～

昔はものを沢山作れる人がえらかった～（稼げた）

確かに私の若い頃もそうだったなぁ～

とにかく早く料理ができる人がえらかった～

なんせ売れる時代だったから～

何でも売れたと思う～

だから物を作る人が偉かった。

職人と言われる人達です。

それが30年経つと

物が売れなくなって

早く作る事は必要でなくなり

よりレベルの高い物を作る人を

職人と呼ばれる時代かもしれません。

速いとかは、中国とかベトナムに頼めば

大量生産できるから～

料理の世界も冷凍食品が発達して

誰でも早く提供できるようになり

ここでも職人はいらなくなった～

ただ

レベルの高い職人が減って

レベルの高い料理を作れる職人は

以前より稼げるようになったと思う

残念ながら私はそうでないが・・・

子供の頃の未来

携帯電話とかリニアモーターカー、サプリメントとか全部空想の世界

が現実になった

食べ物もすべてサプリメントになると

思ったら以外にもスピードより

美味しい物に進んでる

これは革命だと思う～

人類は便利より美味しい料理を選んだ。

だから私達料理人は責任持って美味しい料理を提供しなければ

いつも心に思う～