本日も松葉蟹のお問い合わせが多数ございました

割烹やまでは鳥取、境港の松葉蟹の特大を調理しております。

どうせ食べるなら・・・と思って

今年までお一人1万円でご用意しておりますが

来シーズンから未定です。

松葉蟹特大1パイで2人前ご用意いたします。

お客様から安すぎるのでほんまに松葉蟹？？との質問

の電話も多数受けておりますが

間違いなく松葉蟹です。

食べていただいたらわかります。

天然本クエの時と同じですね～

食べていただだいて、おかしいと言われた事は

16年間で一度もないですので

ご安心くださいませ～

っていうか

年末私は朝9時に市場に来る松葉蟹を

特大は2，3尾しか入らないので（海荒で）

朝4時から5時間シャッター空くのを店の前で並んで買って

るのに・・・

けれど・・・責任です。

まぁ～気になって寝れないショボイ性格かもしれません。

2番目に並んだ方は朝6時に来て買えなかったんです。

8時とかは論外です。

あの人達はどうしたんだろう～

きっと北海道の蟹を提供したんだろう～

だからお客様が疑う気持ちもわかるのです。

私も間人蟹を以前丹後まで食べにいきました～

1ヵ月前から予約して

一人48000円でした～（相場です）

出てきた蟹は間人蟹と北海道蟹のハーフ＆ハーフ

でした～

仲居さんに言うと

すべて間人蟹なら、後2万円プラスだと・・・・

その話をすると

似たような話はいくらでもあると・・・・

残念です。心からそう思う。

ただお店に電話して

それはほんまもんですか？？・

と聞いても偽物とは言わないと思います。

だから料理長の思い入れなど

ブログなどで読むしかないんです。

ウチは来られた方は知ってると思いますが

少人数で営業しております。

食材原価が普通のお店の数倍だから

電話で答える時間もかなり

惜しいんです。

もちろん説明はいくらでもします。

ただ「本物？？」みたいな事での

ご連絡はお互いに無駄な時間だと思うので

5分の電話が10件あれば50分です。

50分あればどれほど仕事できるか・・・・

松葉蟹コース特大を調理しております。

詳しくはホームページで

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こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。

割烹やまで只今　ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を

郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。

お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）

ご了承ください

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