昨日も書きましたが・・・活けクジラが入荷いたしました。

 

 

市場の社長も食べにきてくださいました。

 

 

今回のクジラはミンククジラ2トンです。

 

 

1頭買いです。はたしていくらするのでしょうか？？

 

 

私はまず「さえずり」が大好きです。当たり前ですが

 

 

冷凍のガチガチとは比べものになりません。

 

 

見た目から美しいし食べたら感動～です。

 

 

今の時代に冷凍でさえ手にはいりませんが

 

 

生しかも活ですよ～最高です。

 

 

次にウネスですね～

 

 

そうクジラベーコンにするところですが

 

 

美味しいわ～まじで生の活だからできる

 

 

ウネスの焼き霜造り・・・

 

 

香りが違います。

 

 

 

そして赤身ですがもう何もいいません。美味しくないわけがないので

 

 

それぞれをいろいろ料理いたします。

 

 

料理はおまかせですが

 

 

はりはり鍋は必ずはいります。

 

 

もちろん造りも・・・・

 

 

めったに入荷しません。

 

 

当たり前ですが・・・・

 

 

 

 

活けクジラ入荷いたしました～

 

 

コース10000円（税別）のみです。

 

 

お楽しみください！！

 

 

 

 

独り言ブログ

 

 

ゴールデンウィークはいかにおすごしですが？？

 

 

働き怪獣やまです。

 

 

そういえば、コツコツ短い時間を積みかさね

 

 

作った蜂の巣箱はどうなってるのでしょうか？？

 

 

宇陀で放置しております。

 

 

奇跡的に蜂が入ればいいなぁ～と

 

 

 

その木には鳥の巣箱などもあります。

 

まったく鳥は無視ですが・・・

 

 

出張料理とかで宇陀までいけてないのです。

 

 

今週は休みなしですし・・・・・

 

 

 

野菜君建ちは元気にそだってるのでしょうか？？

 

 

 

多分大丈夫だと思う～

 

 

山は朝になると霧になりその水分が畑におりるので

 

 

行ってもあんまり水をあげた事がないんです。

 

 

 

少しづつ山での生活を学んでおります・

 

 

楽しいですね～

 

 

 

ゴールデンウィークは休まず営業です。

 

 

頑張りましょう～

 

 

 

ではでは