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こんばんは、やまです。
お久しぶりです。
パソコンの調子悪くなんか書けなくて
新しくなったんで・これから書いていきます。
あっという間に・・暑くなってきました
とはいえ・・一番過ごしやすい季節です。
そこでおこぜ・・人気しております。
今・・ですよ
夏フグと言われてますが・・水温から言えば今です。
ぜひ・・召し上がってください
リピーター率高めの素材です。
フレンチもよく調理しております。
和のコースもよく出てますが
八寸がなくなり・・ボリュームも抑えめになりました
価格も８５００円となりました
肉は別になります。
神戸牛のサーロインが海外の方の依頼で
入荷しております。
こちらもよろしくお願いいたします。
筍会席も人気しております。
よろしくお願いいたします
独り言ブログ
気候が良くなり・・気持ち良いです。
散歩日和です。
短い期間ですので楽しまないとと思います。
食中毒が流行ってるみたいですので
この季節だから・・とか安心しないで気をつけてくださいね
ウチも知らない方へのお弁当の販売はやめてます。
こんな時代ですから・・何を言われるかわかりませんから〜ね
それと・・最近・・新規のお客様ですが
３０前とかにご来店される事が多いのですが
時間に合わせてご用意してるで
１５分前くらいからにお願いいたします
ひとり１時間前とか・・年配の方は多いんですね
それも昔とは違って・・少人数で営業してる時代なんです。
昔は私の若い頃みたいに
給料３万で２０時間働らく人間がいたのですね
今は時給１５００円の時代なんです。
しかも無理を言ったらいけない時代なんです。
そこも理解していただきたいと思います。
もちろん常連様はいいですよ。
先に来られて飲んでるのもOKです。
これを書くと常連様だけ〜とか思われますが
これは・・こっちも甘えることが多いからです。
その甘えるはほとんど一限様のトラブルです。お
遅れるとか・・うるさい！！とか
だから・・お世話になってるんですね
ウチは個室ですしお客様と話して手を止める事もありません
基本お客様とお話しはあんまりしませんから〜
しない努力もしていますので
お客様の時間を大切にして欲しいのですね〜
だから・お客様が
一限さんか常連様かはわからないんです。
だから迷惑をかける事もございません
私も食事に行って
ずっとスタッフとお客様が話しをして
うるさいんだけど・・みたいな〜
やたら話す店主とか嫌いなんです。
料理に集中欲しい〜と思うんですね・・だから
久しぶりにパソコンに向かうと楽しいですね
どんどん書きたくなりますね〜
最近は小説ばかり読んでます。
若い頃読んだ小説を読んでます
もうビジネス書読んで今の時代は〜とかいいかなぁ〜とか
思う年頃です。それよか本を楽しもう〜と
昔から村上春樹は大好きなんです。
20代はよく読みました〜
だからまた読み返しています。
やっぱり好きです。
推理系はあんまり読みません
後
落合信彦は昔・・よく読んでました
そして古典が好きです。
古典はこの歴史を乗り越えて読まれてるので
凄いでしよね〜
そのパワーをいただいてます。
考え方が好き。
そんなんもブログで書きたいし
また・・物語も書きたいと思ってます。
こんな小説を書きたい〜と思ってますの
フレンチの勉強・・語学も
まぁ・・いそがしいですが
楽しんで生きてます。これが一番で
でね
仕事といかお金になる勉強というのが
多分・・一番続くのでは〜
綺麗事でなくそれが一番続きますよ
だから・・仕事に紐つけていけば
勉強することになります。
フレンチなら・・フランス語ですよね
またパリとか行くことがあれば楽しめますよね
フランス料理も頑張りますし
なら絵も描こう〜と
色々・・楽しめるんです。
しかも勉強は今はタダの時代です。
ネットでいくらでも学べる
そんな時代です。
ってやってると
出張はフランス人が多くなってるんです。
それも面白い
人生って自分で紐つけてるんです。
そしていつか・・大谷翔平様に料理したいと思ってます。
そう書けば・・チャンスがあるかも
うちの近所の焼肉屋まで来たんですから〜
これから毎日更新
頑張ります
新しいパソコンですので
大丈夫だと思います。
よろしくお願いいたします。
ではでは