大阪ミナミ上本町/天然本クエ・ふぐ・松葉かに・すき焼・氷見ブリしゃぶ/割烹

大好評!天然本クエ鍋コース

 

 

 

  ●天然本クエ鍋コース13000円(税別)

 

前菜、天然本クエ造り、天然本クエ鍋、ぞうすい、デザート

 

   ●特上天然本クエ鍋コース17000円

 

 前菜、天然本クエ造り、天然本クエ鍋

(クエの特上部位が入ります。)、

天然本クエ焼き、天然本クエ天ぷら、ぞうすい、デザート

 

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島根特大松葉かにコース  18000円~20000円(税別)

松葉蟹の金額の変動が多いので苦労しております。上の

価格で一人1パイ1キロサイズ(3年物)をご用意しております。

 

 

★ 松葉かに造り  ★松葉蟹甲羅焼き 

★ 松葉蟹のしゃぶしゃぶ  ★ 松葉蟹すき鍋  

★ 松葉蟹ぞうすい ★ デザート

 

特大の松葉かにを鳥取から朝取れたての松葉蟹のみ直送で仕入れております。

前日までの御予約にて賜ります

 

【大阪の冬の味覚王とらふぐ】 

 

 

「極上泳ぎとらふぐコース」と「極上泳ぎとらふぐ会席」

2種類ご用意しております!

 

★極上泳ぎとらふぐコース  6500円(税別)
 
前菜 皮湯引き、てっさ、てっちり、ぞうすい、デザート
 
★極上泳ぎとらふぐ会席   8000円(税別)
 
前菜、皮湯引き、てっさ、てっちり、からあげ、焼きふぐ、
 
ぞうすい、デザート
 
(12000円のコースもご用意できます)

 

 

極上松坂牛すきやき7000円(税別)

松坂牛のすきやき・・・予想以上に大人気です。

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食べた方がすぐにご予約をいただくパターンです。

○旬魚造り盛り合わせ

○松坂牛のすきやき

○〆のうどん
○デザート

 

★忘年会、新年会でおすすめの富山県の世界一と

言われている天然氷見ブリをご用意しております。

氷見寒ブリしゃぶしゃぶコース7000円(税別)

 

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ご予約お問い合わせは TEL 06(6763)0444

 

 

 

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素材にこだわり、味にこだわり一流料亭やホテルのフランス料理店で修行を積んだ

料理長が追い求めた味覚は

 

【和洋折衷料理】


型にはまることなく、しかし邪道にはならぬよう、あくまで和と洋の究極のコラボレート

を具現化した「割烹やま」のお料理は時に繊細で時に大胆。この素材をこんな料理に

仕上げるのかと驚かれること必然です。

 

店内の高級感、テーブルサービスもあいまって、接待などでご利用いただいたお客様

にはご好評いただき「今日は大事なお客様やし、頼むで!」とリピートいただける喜び

感じながらさらに身を引き締め日々お迎えの準備をしております。

 

天然活魚にこだわり、契約農家からの直買いなど、お客様の「おいしい」の一言の

ために、ほころぶ笑顔のために労をいといません。是非、和洋折衷割烹やまの

逸品の味覚をご賞味下さい。

 

【やまがお約束できること】


●割烹料理屋としてのきっちりした日本料理 会席、季節の素材の料理
●ゆったりとした漆塗りの鏡面のテーブルの堀炬燵の完全個室2名様~ 

 最大20名様までゆったり座れます。
●ホテルで修行した本格フランス料理 和洋折衷で本格料理いたします。

 

 

接待でも歓送迎会でも安心
●接待、顔合わせなど今年14周年を迎えた信頼のお店。手作り料理一筋に

 お蕎麦も打ちます。 

 


●上本町、鶴橋からも直線で徒歩5分の立地(千日前通沿い)ミナミ(ナンバ)

 新歌舞伎座、ユフラからも徒歩すぐ。
●季節のお鍋、ハモ、ふぐ、すっぽん、クエ、松葉蟹などお鍋も取り揃えております。
●ランチタイムは前日御予約で会席、お鍋、人気の野菜会。完全個室で接待、法事、

 宴会、御宮帰りも承ります。