大阪ミナミ上本町/クエ鍋・氷見ぶり・松葉かに・すっぽん鍋・割烹

冬の目玉と言えば天然本クエです。

 

 天然本クエ15キロです。

 

 

 

 

 

 

 

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【天然本クエ鍋

 

★天然本クエ鍋コース★

 

13000円(税別)

 

★天然本クエ会席 ★

 

 特上天然本クエ17000円(税別)

 

  ★特上天然本クエ鍋コースお献立★

●先付け

●天然本クエ造り

●天然本クエ鍋

●天然本クエの焼き 

●天然本クエ唐揚げ

●天然本クエぞうすい

●デザート  

【天然本クエ造り】

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【天然本クエしゃぶしゃぶとあら身鍋】

 

 

 

【天然氷見直送ブリの絶品コース】

 

7000円(税別)

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★ 前菜

★ 氷見ぶり造り

★ 氷見ぶりしゃぶしゃぶ

★ 氷見ぶりぞうすい

★ デザート               

 

 

【絶品!松葉かにコース】

 

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15000~20000円(税別)

タグ付き本物の松葉かにを直送させておりますが

シケの日など入荷量が少ない日もしょっちゅうなのが悩み。

価格が日によって違うというご迷惑をおかけしますが

素材はいつも一級品の自負を持っております。

是非ご賞味下さい!

 

定番の味覚「松阪牛のすきやき」
 7000円(税別)

 

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食べるものに迷ったらこれが定番!

松阪牛のすきやき!いつも変らぬ旨さがうれしい逸品

 

ご予約お問い合わせは TEL 06(6763)0444

 

 

 

 

 

 

 

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素材にこだわり、味にこだわり一流料亭やホテルのフランス料理店で修行を積んだ

料理長が追い求めた味覚は

 

【和洋折衷料理】


型にはまることなく、しかし邪道にはならぬよう、あくまで和と洋の究極のコラボレート

を具現化した「割烹やま」のお料理は時に繊細で時に大胆。この素材をこんな料理に

仕上げるのかと驚かれること必然です。

 

店内の高級感、テーブルサービスもあいまって、接待などでご利用いただいたお客様

にはご好評いただき「今日は大事なお客様やし、頼むで!」とリピートいただける喜び

感じながらさらに身を引き締め日々お迎えの準備をしております。

 

天然活魚にこだわり、契約農家からの直買いなど、お客様の「おいしい」の一言の

ために、ほころぶ笑顔のために労をいといません。是非、和洋折衷割烹やまの

逸品の味覚をご賞味下さい。

 

【やまがお約束できること】


●割烹料理屋としてのきっちりした日本料理 会席、季節の素材の料理
●ゆったりとした漆塗りの鏡面のテーブルの堀炬燵の完全個室2名様~ 

 最大20名様までゆったり座れます。
●ホテルで修行した本格フランス料理 和洋折衷で本格料理いたします。

 

 

接待でも歓送迎会でも安心
●接待、顔合わせなど今年14周年を迎えた信頼のお店。手作り料理一筋に

 お蕎麦も打ちます。 

 


●上本町、鶴橋からも直線で徒歩5分の立地(千日前通沿い)ミナミ(ナンバ)

 新歌舞伎座、ユフラからも徒歩すぐ。
●季節のお鍋、ハモ、ふぐ、すっぽん、クエ、松葉蟹などお鍋も取り揃えております。
●ランチタイムは前日御予約で会席、お鍋、人気の野菜会。完全個室で接待、法事、

 宴会、御宮帰りも承ります。