当店夏の一番人気！ 

 

 

★～鱧（ハモ）づくし会席８０００円

 

 

　先付け　　

　　

　鱧と夏野菜のゼリー寄せ
  　

　鱧と夏野菜でさっぱり

 

 

 

 

　向付

　　　　

　鱧の落としと鱧の焼き霜造り 
 

　ハモの美味しさに感動

 

 

 

 

　焼き物　　　

　

　鱧の幽庵焼き 
 

　焼きの美味しさも格別

 

 

 

 

　鍋　　　

　

　鱧すき（玉ねぎと鱧の骨の出汁） 
 

　料理屋の出汁を堪能してください

 

 

 

 

　揚げ物　　　

　

　鱧の天ぷら 
 

　鱧天は絶品

 

 

 

 

　鱧にゅー麺 

 

　鱧の出汁が美味しい～

 

 

 

 

 

　デザート 
 

　手作りです！

 

 

 

 

 

★～ハモ鍋コース（鱧の巴鍋）６５００円

 

 

鱧鍋は、やはり玉ねぎとの相性と鱧の骨を焼いてとった出汁が最高です。

しゃぶ、しゃぶで食べて、しっかり炊いてたべて２度美味しい巴鍋です。

 

 

 

　先付け　

 

　料理はその日のおすすめで変わります。 
 

　前菜も美味しい

 

 

 

　向付　　

 

　鱧の焼き霜造り 
 

　とにかく美味しい

 

 

 

　鍋　　　

　

　鱧鍋（ハモしゃぶ、鱧すき） 
 

　料理屋の出汁をご賞味ください

 

 

 

　鱧にゅー麺 鱧ぞうすい

 

　最後まで美味しい～

 

 

 

 

 

　デザート 
 

　手作りです！