こんばんは、やまです。

暑すぎです。

となると

ウナギです。ご予約入ってきてます。

ウナギの鍋もご予約入ってますね

暑い　ウナギの体なんでしょうか〜

暑くなると和食ばかりでますね

まぁ私はフレンチばかり食べに行ってます。

ウナギ、ハモ、すき焼き　涼しい店内で

静かにゆっした時間楽しんでください。

詳しくはホームページで-ue6.com

とはいえ福井に行ってきました！

パラグライダーを人生初経験

びっくりするくらい楽しかった。

痩せないといけない。

空は軽くないと高く飛べない。

ダイエット中てす。

奥様は空高く飛んでいきました！

またパラグライダーもやりたいので

最近は人生の幅を広げたいと思ってます。

いろいろ経験して

自分の知らない事に挑戦！

新しい料理へ

そして経験も

行動する。　には身体を鍛えないと

年齢的にしんどい

出張は日曜日の夜中2時から

火曜日の昼2時までほぼ休む事なく

働いてる。

いつまでもできる事ではない。

頑張ります！

こんばんは、やまです。

暑い日が続いております！

ハモ、ウナギ、すき焼きが人気してます。

夏は一度は食べて欲しいハモです。

やっぱり出汁がおいしいーから

暑いのは外で冷房がきいた部屋て

しずかな空間でハモ鍋を楽しんでください

ゆっくりと大切な方と素敵な時間を

詳しくはホームページで-ue6.com詳しくはホームページで

先日の常連様と

お話ししてすごい深いお話しを

資本主義の話しです。

すごくわかりやすく

私でも理解できました。

ありがたく面白いお話しでした！

こんな話し方ができたら〜と思いましたね

まぁ〜今更すぎますが

いろんなお客様からいろいろお話しを

聞かせていただいて

本当はお金払って聞くような話しを

頂いております。

私は話すよりは文章の方が向いてるタイプです。

話すのは大好きなんですが

上手ではない。だから文章で

文章は迷惑かけないから〜です。　

一方通行だから文章は。

だから好きです。

最近は少しサボってますが

最近自分の好きってなんだろう〜と

料理、文章　会話だと。

ブログは書き出すと何時間でも書ける

子供の頃から作文好きだったなぁーと

しゃべるのも好き。

ですが大人になると時間の縛りがありますから

あまりお時間をとる事に抵抗を感じ

自分がお客の時にお店の人が話しが長く

私は知りたがりなので

連れによく怒られて

自分のお店でも話さない努力をすると

みるみるお店が栄えて

やっばり！話すはマイナス

お客様の求める物が変わったんですね

静かなゆっくりできる空間

だからお客様の時間を大切にしてます。

やっぱり文章の方が好き

こんばんは、やまです。

ハモのシーズンになりました！

最高です！

年1回は食べたい素材です。

暑い夏長ーい夏にハモ是非たべてください！ハモの出汁を

堪能してください！

ハモってタンパクでなく

味濃いですよ。

少人数でも貸し切りできます。

スッポンや松坂牛のすき焼きなど

いろいろご用意できます。

会席料理も得意です。

フレンチもご予約お待ちしてます。詳しくはホームページで

こんにちは、やまです。

暑い日が続きますね

ハモがいい感じになりました！

美味しいですよ。間違いない。

四万十川天然ウナギもよくでてます。

後はすき焼き、しゃぶしゃぶも人気中です。

やっぱ肉？って方多いです。

もちろんフレンチも

暑い☀️かやってきました！

夏を楽しみましょう〜

こんばんは、やまです。

暑いですね、暑すぎですのね

こうなるとスッポンです。

暑くなるとご予約入ってきます。

クーラーガンガンでお鍋

寒すぎて調整が難しいので

遠慮なく言ってください。

厨房暑いんでわからないんです。

出入りがないので冷房も暖房も

よくきくのです。

ハモ鍋もいい感じでご予約はいってます。

夏の素材　楽しんでください。

ウナギもガンガンご予約入ってます。

ウナギの鍋も入ってますよ！ご予約

まぁ一度お試しください。

スッポンも宜しくお願いします！

もちろんフレンチも

詳しくはホームページで-ue6.com

昨日も京都から常連様が来てくださいました

ありがとうございます！

前回万博の話しして

私達が先に行く予定でしたが

雨で行けず、情報を伝えるつもりが

逆にめちゃくちゃ万博情報教えていただきました！

ありがとうございます！

次はウナギ鍋のご予約もありがとうございます。

先週も万博で

秋田、広島からの天然本クエのご来店で

大阪楽しめたでしょうか？

ゆっくり貸し切りで

お話しできてよかったです。

秋田、広島でクエは食べれないでもんね

喜んでいただけてよかった！