四万十川の天然うなぎコース
当店では四万十川の天然うなぎを直接仕入れ調理しております。
天然うなぎをご覧になられたことが無い方でも明らかに「物」が
違います。肉厚であり余分な脂が無く、臭みもありません。
うなぎ本来の香りと申しましても言葉では表現できませんが
とにかく皆様が普段召し上がっておられる養殖物とは違うもの
です。ご覧くださいこの肉厚と上質の脂。
焼いていも養殖との違いは歴然です。
ほんまもんの味を召し上がってください!
四万十川の天然うなぎづくし会席 11000円(税込)
一、手作り豆腐
一、天然お刺し身盛り合わせ
一、天然うなぎ肝吸
一、天然うなぎ白焼き
一、うなぎ八寸
うざく、鰻骨せんべい、うまき、
うなぎ肝タレ焼き、野菜炊き合わせ
一、野菜天ぷら
一、天然うなぎのひつまぶし
一、デザート