こんばんは、やまです。

 

先日ご来店のお客様から

 

ブログ更新してないので、体調が

 

また悪いのかなぁ〜と心配してくださって

これからブログはできるだけ書こうと

 

思ってます。本当にありがとうございます。

 

パソコンに触れることがブログしかない人生

 

ですのでできるだけパソコンに触れたいとも

 

思ってますので書いていきたいと思ってます。

 

中国産の松茸極上入荷しております。

 

まだ8月やん〜と思われますが

 

中国は今や一番良い時期です。

 

毎年召し上がってるお客様は

 

もうご予約いただいております。

 

10月に入ると高騰するのが毎年のパターン

 

です。召し上がるならできるだけ早い

 

方が良い松茸にめぐりあえると思います。

 

ぜひお早めに〜

 

松茸召し上がってくださいませ〜

 

松茸すき焼き・・松茸会席とご用意しております。

 

詳しくはホームページで

 

独り言ブログ

 

最近は独り言を呟いていないので

 

本当つまらないですね〜

 

インスタでも呟いておりますので

 

また見てくださいyamaue6

 

で呟いてます。

 

昨日は京都からのお客様毎月きてくださります。

 

お客様が結婚記念日と思い

 

ご用意いたしました。ですが

 

実は7月だったとこられる１時間前に

 

判明・・まぁ・・たまたま7月はこられてなかったんだ

 

それでもおめでたい事なので

 

やろうと、お祝いしました〜

 

喜んでいただいてよかった〜

 

で・・話していると・・以前・・料亭で

 

誕生日のご予約で・・予約して

 

その旨もおつたいしていたのに・・忘れて

 

いて・・残念なお話をお伺いしました〜

 

でね・・

 

一言『おめでとう〜』でよかったんですよ・・

 

と・・私達は少人数の貸切のお店

 

1組1組を大切に思って今回のお店

 

を営業しております。

 

気を引き締めて頑張らないと・・と

 

そう思いました。

 

今のお店は・・喜んでいただく役

 

お客様のお役に立つために営業しております。

 

だからそのコンセプトに

 

合わないとやってる意味がないので

 

気を引き締めたいと思います。

 

京都からお土産もいただきありがとうございました〜

 

来月のご予約もお待ちしております。

 

 

私も和食やらフレンチやら毎日色々調理しております。

 

楽しい〜です。でも

 

まぁ・・フレンチといえども和食のような

 

食材の素材中心です。

 

これからフレンチもよく出る季節ですので

勉強していかにとなぁ〜と

 

思ってます。

 

ではでは

こんにちは、やまです。

市場は秋らしい〜です。

 

松茸だらけ・・です。中国産は今ですよ

 

美味しいのは今です。

 

秋といえば松茸・・ですが国産はどんどん高くなります。

 

もう無理です。

 

なら松茸は今です。

 

そして会席もいいですがすき焼きです。すき焼きです。

 

最高級のブランド牛のすき焼きです。

 

やっぱり違います。

 

美味しいですもん

 

で松茸とのハーモニーを楽しんでください

 

松茸すき焼きおすすめしております。

 

松茸はできるだけ早い方がサイズも

良いです。１０月１１月は値上げしますので

 

よろしくお願いします。

 

詳しくはホームページで

こんにちはやまです。

 

 

お盆休みも終わりましたね〜

 

 

色々楽しんだでしょうか〜

 

私は仕事でした〜😀😀

 

 

私は料理が好きなので・・仕事がありがたい〜です。

 

料理は面白いです。

すっぽんのお問い合わせがよくきます。

 

前日までのご予約でOKですが

 

１日１組ですので満席になること多いのと

 

出張も多いのでお早めに〜お願いします。

 

接待にもよくご利用してくださいます。

 

ありがたいです。

 

２名様でも貸し切りOKですので

 

お気軽に・・ご利用くださいませ〜

 

初めてのすっぽんの方も多いですよ

 

水炊きも可能です。

 

基本すっぽんは出汁で食べるのが伝統です。

 

是非召し上がってくださいませ〜

 

詳しくはホームページで

こんばんは、やまです、

夏も終わりかな〜とはいきませんね〜

 

まだまだ暑い日が続きそうです。

 

お顔合わせのご予約が入ってきたので

 

まず。。貸し切りです。ここが一番の魅力です。

 

 

貸し切りはお客様の為だけにお店を開く

 

 

料理もそのために料理するので

 

お客様のペースで料理が出てきますし

もちろん丁寧です。

 

上本町という好立地です。

 

貸し切りですので隣にお客様も今せん

そしてもう何十回も経験しておりまうs。

 

お顔合わせには慣れてるスタッグといのも

 

必要ではないでしょうか〜

 

ゆっくりと盛り上がっていただきたいと思います。

 

詳しくはホームページで

 

ハモ、すっぷん、うなぎ　フレンチ

色々ご用意できます。

 

ご予約お待ちしております。

こんにちはやまです。

暑いです。

 

フレンチのご予約がお盆多かったですです。

 

お友達との会ご家族で楽しみ

 

フレンチでした

 

とはいえ和食のようなフレンチです。

 

年配の方も多いのでフレンチとして

 

できるだけ・・気持ちよく食べていただける

 

そんなフレンチです。

 

色々楽しめると思います。

 

魚にもこだわった・・フレンチです。

 

フレンチコースご予約お待ちしております。

 

基本１日１組の努力しております。

 

 

２名様でも貸切可能です。

 

接待など必要な時は

 

ご予約の際お気軽に言ってください

 

毎回１組でやrたい気持ちで営業してますので

 

ただ・・集中するのです。予約日は

 

お早めにご予約お待ちしております。

 

詳しくはホームページで