おこぜコース税込8800円
夏ふぐと言われる高級魚のおこぜの季節です。
極上のおこぜが入荷しております。
おこぜの美味しいさと言えば・・食感というか
刺身でも絹のようなひも解くような食感です。
ホロホロと口の中でほどけていきます。
お鍋フワフワなんですが・・これもほどけていきます。
絹という表現が一番適してると思います。
お鍋も同じでフワフワでほどける・・です。
バブル期は1人前2万~というお店が多かった高級魚です。
唐揚げまで全部美味しいく召し上がれます。
極上オコゼコース
オコゼ刺身、オコゼお鍋、唐揚げ、ぞうすい、デザート8800円(税込)です。
ご予約お待ちしております。