今年もお節のご予約たくさんいただいております。

 

　常連様のお客様です。本当にありがとうございます。

　本日もかなりお世話になってる夫婦のお客様です。

 

　ウチのコースをすべて食べていただいてるくらいの

 

　しかも10年くらいのお付き合いさせていただいております。

 

　本日も和の会席で召し上がられた後にお節のご予約を

 

　本当にありがとうございます。

 

続いて若いカップルのお客様で本日は松茸と丹波牛のすき焼き

 

　のお客様です。ありがとうございます！！

 

　そして奈良榛原からいつも来てくださる常連様

 

　今日は松茸会席で・・・日本酒もたくさん飲んでいただきまして

 

　ありがとうございます。

 

　　たくさんの常連様で本当に感謝でいっぱいです。

 

　11月、忘年会もたくさんのご予約も・・・満足できるようにがんばります。

 

　　ウチの並びもたくさんのお店が消えていっております。

 

　そんな中割烹やまはたくさんの常連様に助けていただいて

 

　　頑張らさていただいております。

 

　これからも感謝がお客様に伝わるような心のこもった料理を

 

　提供いたします。

 

　　　お節料理のご予約おまちしております。

 

　天然本クエ半額！！も11月末までです。

 

　ご予約おまちしております。

 

　　詳しくはホームページで

 

  独り言ブログ

 

　今日は朝から堺の畑へ・・・水菜、ホウレンソウ、ネギを植えてきました～

 

　白菜、キャベツなどは順調です。

 

　バイクで早朝は気持ち良い～ですね～

 

　畑最高！！です。

 

　　最近ブログを読んでくださる方が多くて嬉しいです。

 

　勝手に思った事書いてますが・・・

 

　面白いかどうかわかりませんがお付き合いお願いします。

 

　　最近は毎日めまぐるしくいろんな事をしてますので

 

　ブロガーとしてはネタ多しなんですがなんせ写真がないので

 

　　載せれないんですよね～

 

　　ただ毎日充実してる事はたしかです。

 

　　お客様にやりたい事があっていいなぁ～といわれます。

 

　ありすぎて困ってるんですが・・ただできない事はないとも思っております。

 

　　努力する習慣があるからです。

 

　後、仕事が好きだからです。ただ好きな人はいくらでもいると思いますが

 

　何十時間でも休みなしでも働けます。永遠に可能です。

 

　だからお金の心配はないんです。・・永遠に働けば家族も食べていけるし・・

 

　時給500円でもOKです。それなら雇っていただけるかな？？

 

　　だからいろんな事ができるのです。　先々の心配がないのです。

 

　技術と体力があれば何でもできるのですが

 

　技術を得ようと思えば体力はいるのです。

 

　体力がなければ技術は得られません。だから技術を持ってる

 

　方はみんな体力があるのです。

 

　　　そして現場にこだわるのです。なぜなら褒められるからです。

 

　バカみたいですけど・・私もそうです。間違いなく喜んでいただけて

 

　褒めていただけるから永遠に働けるのです。

 

　　　もうすぐ出張料理です。徹夜です。休憩なしで40時間ぶっとおしです。

 

　でも楽しみなんです。自分で引き受けた事だし

 

　自分の限界とか見てみたいし・・・まだ余裕はありますけど・・・

 

　これが修業の成果なんです。

 

　　パワハラで頭おかしいくらい働いて得た物です。

 

　　　まじ感謝です。