インフォメーション
秋らしくなってきました～
秋の会席・・言葉も美味しいそう～です。
接待のお料理には最適だと思います。
秋と言えば・・松茸、栗ですが・・
魚はサンマだけではございません。
焼物は子持ち鮎・・甘鯛がいい感じ～です。
もちろんノドクロ・・
・・伊勢海老なんかも
喜ばれると思います。
秋の会席12000円ですべて豪華素材を
入れ松茸ごはんのお土産付でご用意させていただきます。
秋の高級素材・・オンパレードです。
接待の方には是非とも
おすすめいたします。
ホームページもご覧ください！！http://yama-ue6.com
お客様専用電話０６－６７６３－０４４４
豪華ちゃんこの宅配もご用意しております。
詳しくはhttp://yama-ue6.com/free/takuhai
割烹やまは今年で18年目になります。
お店は千日前通り沿いにございます。
鶴橋、上本町から一度も曲がりません。
タクシーでのお越しの際は小橋町の交差点で
来ていただけます。
秋の接待、秋の送別会などにご利用の完全個室もございます
2名様より最大20名様までOKです。
毎日市場まで行って吟味した新鮮なお魚を熟成したり
魚の状態にあわせた調理をしております。
店主が奈良宇陀市室生の山の中で
畑をやって自分で作った野菜を調理いたしております。
もちろん無農薬の有機野菜で作っております。
安全でおいしいお野菜を調理しております。
秋の目玉天然本クエ、松茸料理、手打ち新蕎麦など
お肉も丹波、佐賀、松坂牛など充実
鳥、鴨。ジビエ料理までご用意しております。
こだわりの料理の数々がコースで提供しております。
お昼もご予約でご用意させていただいております。
顔合わせ、接待、お食い初め、法事、宴会
なんなりとお問い合わせください！！
店主のブログも毎日更新しております。
fasebook http://www.facebook.com/amadai9999
twitter https://twitter.com/yamaue6
独り言ブログ
明日月曜日はお休みです。
明日は宇陀森林組合に暖炉の掃除の講習に行ってきます。
朝早くなので・・辛いんですが・・
明日は雨ですかね～と心配しております。
その講習の後
白菜を植えまくりなんです。
トマトをすべて収穫して・・土入れて
それから・・白菜の苗を植え込む感じ～です。
70株ほど店前で育っておりますので・・
植えないといけないんです。
雨でも作業するのですが・・
私がドロドロになるのはいいのですが・・
耕耘機が壊れないかなんです。
機械好きなので・・耕耘機が気になります。
白菜の後は玉ねぎで12月までにある程度白菜を
収穫して・・12月には玉ねぎの苗を植えたいと
思っております。 去年もそんな感じ～でした。
両方とも100パーセント自給率で頑張りたいんで・・
白菜はいろいろめんどくさいんです。
虫よけかぶせないといけないんで・・
トマト最後いっぱい収穫してきます。
ではでは