輪島のノドクロを調理してますが・・

 

　食べた方は必ずこのノドクロは？？といいます。

 

　かなり美味しいと思います。

 

　誰もが愛する旨みなんだと思います。

 

　石川県の最高級ブランドです。

 

　九州のノドクロの3倍以上のキロ単価です。

 

　ちなみに・・能登の市場では中々手に入りません。

 

　大阪にあります。

 

　それはなぜ？？

 

　能登では九州のノドクロで十分売れるので

 

　3倍もだして・・能登のノドクロを出す必要がないんです。

 

　　ノドクロだよ～でいいんです。

 

　私は何回も行ってますが

 

　高級旅館の加賀谷さんでも能登のノドクロは

 

　調理してませんでした～

 

　もう釣れたら大阪、東京なんです。

 

　必ず買ってくれる市場ですから・・

 

　高級魚は・・都会です。

 

　　ただ何でも安く大量に出てくるのが今の産地です。

 

　　それはそれでよいと思います。

 

　決して否定しません。

 

　　ただほんまもん食べるなら・・の話です。

 

　もちろん能登でもあります。

 

　でも旅行で見つけるのは大変だと思います。

 

　行列ができる能登ノドクロ屋に行きましたが

 

　やはり九州のノドクロでした～

 

　　でも・・産地は書いてませんし

 

　勝手に能登のノドクロだと思うのです。

 

　価格が価格で安いのでいいんですが・・です。

 

　能登ノドクロいかがでしょうか～

 

　詳しくはホームページで

 

独り言ブログ

 

 

　昨日ビデオで織田信長の小栗旬の

 

　現代のん見たのですが

 

　人を殺しながら「この時代をよくする

 

　平和にしなければ・・天下統一しなければ・・」

 

　というシーンにそうなんだよなぁ～

 

　江戸幕府を作るために戦国時代みたいな

 

　事がないとできないのだなぁ～と

 

　思ってみてました。

 

　では今の時代はどうでしょう～

 

　格差社会が広がり・・貧困化の問題

 

　そんなんに立ち上がろうと考えたのがトランプなのか？・

 

　とか考えてしまいした。

 

　今は理解できなくても・・実際に行動力はあるし？？

 

　織田信長みたいに人を殺しながら・・いい国作ろう＝なんて実際理解不能です。

 

　でも歴史はそうしてきたのですから・・

 

　　もしかしたら・・アメリカファーストから始まり

 

　　各国が小さな政府みたいな

 

　個人の時代になるんでは？？なんて思います。

 

　そうすれば紙幣価値より技術の方が上？？

 

　　世界のおお金持ち8人が地球上の半分の資産を持ってる

 

　すごいなぁ～と思うのですが

 

　物を作ってないんです。8人とも・・

 

　なんか汗を感じない・・それが私には理解できないんですね～

 

　カーネギーみたいなそんなイメージがほしいです。

 

　　それも時代ですが・・

 

　インターネットで世界が繋がった。

 

　だからこそ・・自国の事は自国でまかなう

 

　努力はいるんでは・・とか思います。

 

 汗をかいて時間を忘れるくらいの

 

　かっこ悪くてもうドロドロで

 

　そんな人がかっこいい～と私は思うのですが・・

 

　　　学力もまったくないバカな板前の独り言ですが

 

　　物を作る国でいてほしいなぁ～と

 

　思うのです。

 

　

Thank you today as well

　Ⅼet's do best tomorrow!

 

　dewa,dewa