天然本クエ16キロ入荷いたしました～

11月末まで半額！！です。

 

　　シャトーブリアンを買いに・・昨日三重まで行ってまいりました～

 

　まぁ・・畑から近いんですよ～

 

　　今回も最高級・・の中の最高級です。

 

　　牛の中で一番高い部位です。

 

　　でも・・食べる値打ちはありすぎます。

 

　　美味しい～です、

 

　　　若い頃は焼肉だったんです。確かに・・

 

　　いろいろ食べれるし・・って思ってました。

 

　しかし・・シャトーブリアンを食べると・・ステーキがいいとなります。

 

　　なんというか・・肉ってこれだ～って思うのです。

 

　　　美味しさ感動するってこういう素材なんだなぁ～って

 

　改めて思いました。後・・私は料理というか素材は余韻が美味しいか？

 

　と思っております。・・魚でもそうです。

 

　　野菜でもそうです。食べて飲み込んだ後。。どれほど

 

　口の中に旨みが広がるか～です。

 

　　で・・シャトーブリアンは大草原の中を走り抜ける風くらい

 

　　　口の中をかけめぐります。

 

　　是非大草原の風を感じてください！！(笑）

 

海の風を感じたい方は天然本クエを・・こちら海の世界で一番高級魚

 

　です。　後・・山の風を感じたい方は夢の森℞estHouseやま  で・・

 

　詳しくはホームページで

 

　　独り言ブログ

 

　昨日は月曜日の代休で休みでした

 

　畑仕事をしてたのですが・・秋の風が涼しく

 

　　虫の音色もよく・・最高でした。

 

　　畑仕事は最高です。　

 

　　白菜を植えてきました。

 

　　台風で心配だったフェンスも完璧で安心です。

 

　　足跡もまったくなかったです。

 

　冬の間に頑張って土作り頑張ります。

 

　これが大変なんです。

 

　　カチコチの土を耕すのです。

 

　　うちの新しい畑は・・笹の草原でした・・それを草刈して

 

　根っこを切って彫り上げて・・シャベル何本もおって・・

 

　　それで半分畑になりました・・

 

　ただその笹も利用されてます。お刺身とか焼き物の下にひかれてる

 

でしょ～

 

　それをまだ続けながら・・畑を広げております。

 

　　広いのでゆっくりいきます。

 

　　もう1面は完璧な畑ですので・・こちらはいい感じ～です。

 

　今日も栗ご飯の栗なんですが・・近所を栗拾いしたんです。

 

　　そんなんが美味しい時の感動～たまりません。

 

　野菜もそうですが・・よくお前のやってる事は自己満足なんだよ～

 

　って言われますが・・自己満足ですが・・何か？？

 

　私は人の評価など・どうでもいいんです。

 

　自分が楽しいかどうかです。自己満足なんです。

 

　ただ・・誰もマネできないくらい真剣に自己満足やってます。

 

　　もうめんどくさい事ばかりやってます。

 

　自分が面白いから～やってます。やっぱり自己満です。（笑）

 

　　ではでは