夏はおこぜです、夏フグと言われております。

 

私は日本一おこぜを提供するお店になりたい！！

 

そう思ってます。　まぁ・よく日本一とかいうけど

 

 

どこで判断すやら～ですが・・

 

今は１万６千５８２位くらいです。

 

頑張りましょう～

 

　それくらい美味しい魚ですが・・

 

関西では人気がない・・だから・・関西で

 

と思います。しかもか香川が有名産地です。

 

近いのに・・では私が広めよう～と思ってます。

 

なんで広がらないのか・・

 

関西の夏はハモがいるからです。不動です。

 

だからおこぜが人気しないんです。

 

そして・・熟成の極めみたいな魚です。だから・・

 

簡単には調理できません・・だから・・だから？？

 

なんです。（笑

 

　食べた方はみんな今年も食べていただいております。

 

是非・・召し上がってみてください。

 

もちろん・・ハモもご用意しております。

 

関西の夏はハモです。

 

天然すっぽん・・天然うなぎ・・いろいろご用意できます。

 

詳しくはホームページで

 

独り言ブログ

 

順位を上で書いて思い出したんですが...

 

先日　食べログの営業の方が飛び込みで来て・・

 

割烹やま　のお店の順位がよくて・・という話で

 

もし有料のコースにすれば・・というので

 

では面白いので順位を見せて・・というと

 

見せてくれて・・上本町で２５２位でした・・

 

私が・・上本町にそんなけお店あるやね～というと

 

見してくれたんですが最近できたセブンイレブンより

 

下で・・もう外食産業の枠を超えて下やん＝と

 

　笑ってると・・有料の子のコースだと・・

 

とか説明始まったんで・・私は宣伝費は遣わないんで・・

 

で帰ってもらいました・・

 

　こんなけ食べログで下・・ここで食べログの採点も少し説明しときますと

 

口コミを１００件書いてる方が私のお店を評価して☆をつけると

 

順位が上がるんです。口コミを書いてる方の書いてる件数が多ければ

 

上にいくわけです。でそんなあたくさん書いてる方が

 

私のお店を書けば・・順位も上がりますしまた

 

その方の口コミを見てこられるお客様が多く来るという

 

システムです。

 

もちろん・・ウチのお店にそんな方が来る事はないです。

 

まして・・食べログに書く方もいません・・

 

それであたりまえだと思いません？？

 

書きます？？　私も食べ歩きしまくってるけど

 

一回も書いた事がないです。

 

それが正常です。

 

だから・・むしろ下の方がいいんです。

 

客単価１万円以上のお店で書かれてるなんて

 

おかしいもん＝

 

でね・・そのたくさん口コミを書いてる方から

 

お電話もあるんです。

 

俺が書けば・・順位上がるからいかがですか～と

 

　料金は・・とか

 

もちろん聞くだけ聞いた断ります。

 

　面白いから話は聞くんですけど・・

 

そんな方も過去に何人かいてはります。

 

　お店を長くやる方法は・・

 

本当に・・お客様に満足をしてもらう事を楽しめるお店

 

だけなんです。努力とか一生懸命とかダメですよ

 

楽しめる事です。私は毎日遊んで暮らしてるみたいなもんですから・・

 

　仕事は遊びですから・・だから続けれると思います。

 

　全部手作り・・野菜も作ります。

 

全部楽しいからやってます。

 

　人はみんな・・そんなんをめんどくさい　といううんです。

 

だから・・めんどくさい事を楽しめないと・・

 

続けれないんです。

 

ではでは