シャトーブリアンのご予約が多くなりました・・

 

松坂牛です。・・なかなか食べれないと思います。

 

シャトーブリアンって何？？何がよいの・・なんでそんな高いの？？

 

と思う方も多いと思います。

 

正直・・A5の最高級サーロイン・・もう無理なんです。

 

っ方めちゃくちやいてると思います。

 

脂がしんどい・・って・・話です。

 

私も苦手です。・・でも・・よくある

 

黒毛和牛のシャトーブリアン交配の和牛の

 

焼肉屋さんでもよくあるシャトーブリアン

 

見た目は素晴らしい～んですが・・

 

ですが・・それなら・・カルビの方が美味しいです。

 

まず・・焼き肉では・・本当のシャトーブリアン

 

の味を表現できない事が一つです焼いて蓋のような

 

もので真空状態で寝かされない事・・脂が網が落ちる・・

 

旨味ですね・・脂は・・シャトーの場合そして炭なら論外

 

香りが命ですから・・

 

そしてもう一つは・・交配です。だったら交配

 

のサーロイン食べた方がいいと思います。

 

脂で・・旨味がでるからです。

 

シャトーブリアン食べるなら・・ブランド牛がよいです。

 

そもそも・・ブランド牛はシャトーブリアンというか

 

ヘレで決まると思います。もちろんサーロインで勝敗は

 

決めるんでしょうが・・それは肉の量です。

 

シャトーブリアンを何十人もふるまうわけにはいきません・・

 

希少部位なわけですから・・

 

でもお肉の味を知ってる方はヘレです。

 

後わかりやすいのがモモです。

 

ローストビーフですね～

 

食べたら・・違いがわかります。

 

それが松坂牛です。　最近は中国人の方に

 

神戸牛だらけの大阪です。ミナミも神戸牛だらけです。

 

何件あるねん～って話です。

 

　神戸牛に比べると・・脂が少なく旨味重視が松坂牛です。

 

是非召し上ってください。お値段はしますが・・

 

お値段以上だと思います。

 

いろんな鉄板焼き屋さんで食べました・・

 

また食べに行かないとなぁ＝と思います。

 

松坂牛のすきやき・・もご用意しております。

 

詳しくはホームページで

 

独り言ブログ

 

　今日は寒いです。それでもそんなに寒くないんですよね～

 

今年は・・もう筍がいっぱい売られております。

 

　先取もどうなんでしょうか～

 

　まぁ～人それぞれです。私には関係ない～と

 

このワードよく使います。

 

自分軸・・これがいつも自分のテーマです。

 

自分の軸で動くという・・自分勝手でもいいんです。

 

人に合わせても・・いい人から・・優柔不断の人になって

 

最後は頼りない人になるわけですから・・それなら

 

自分勝手と言われても・・自分の思う事を自分でやればいい～よ

 

これを他人にやらせたら・・わがままになるんです。最悪です。

 

自分でやる分なら自分勝手・・うまく行けば・・頼りがいのある人

 

信頼置ける人・・とか・・続けば・・カリスマ・・とかいろいろ

 

良い方向にいきます。努力し続けた場合ですけど・・

 

でも自分枠を持つという事が難しい時代です。

 

それは超～簡単に情報が入るからです。

 

もう目まぐるしく・・頭に情報が流れ込んできます。

 

隣どころかもうあっちもこっちも芝生は青いの世界です。

 

 

あれもこれも・・と思うんです。・・いいんです。それも

 

 

私も好奇心の塊だから・・でもその情報を見てる時間が惜しいんです。

 

その時間・・自分のために。。遣うってことなんです。

 

自分軸って・・その自分のためにというのは・・

 

成長のための時間・・です。とにかく自分と語る

 

とか学ぶとかです。それを続ければ・・自分枠ができます。

 

これ・・昔から・・スタッフに言ってました・・

 

当時はインタネットなんてなかったんで・・

 

情報は人の口とテレビでした・・だから

 

私も含めて・・人の言う事なんて・・気にしなくてよい

 

　テレビなんて見なくてよい・・と

 

そんな時間・・自分と向かうとか向上につかった方が

 

楽しいって～ドラマや映画、バラエティなんて

 

頭に残る時間なんて数時間だから・・でなくなれば

 

また新しい物語を・・と学習は一生だから・・

 

旅行とか通勤の時間の景色でもよい・・よにかく

 

自分で情報を見つける能力・・今日・・朝・・つらら見たとか

 

温かいから桜が一輪咲いてた・・とかいろいろな出来事が

 

町中にあります。自分が情報の主になればいいんです。

 

そうなれば・・勉強も仕事も・・楽しい所を見つける

 

能力がつきます。そして視点というものが変わってきます。

 

楽しみ方がかわってきます。・・皿洗いはしんどい・・

 

大変というネガティブな感情から・・あれ・・この洗剤よく落ちる

 

誰かにいってあげよう～つまり情報の発信者です。

 

しょうもない事ですが・・それを繰り返すと・・信頼されます。

 

自分軸では？？だから自分勝手でもなんでないんです。

 

こうしなさい！！・・めんどくさいなぁ～とよぎります。

 

でもなんか面白い方法はないか？？と考えるクセがある方

 

はこんなやり方・・となり情報の発信者になります。

 

だから他人の言う事をすべて・・思う必要もないんです。

 

自分なりの考えも持つという事です。ただし・・どんな

 

事でも自分で動く・・それが大切です。

 

よくアイデアをたくさん出す方がいます。でも何もしない

 

しかも人にやってもらおうとする・・その時点で

 

その時点でそのアイデアは良いものでなくなります。

 

１００パーセント自分の思い描いた物を

 

 

人が表現する事はできないからです。

 

自分も一緒にやらないと・・信頼も生まれません

 

信頼のないものは他人からしたらただのわがままですから

 

　今日は自分軸を持とう～という話でした

 

私自身に言ってる事です。

 

人の目を気にする事を辞めて・・自分が楽しいと

 

そう思う事なんです。でも・・人の目を気にしない

 

方法は努力するしかないんです。

 

一心不乱になる事なんです。そして自信が生まれてから

 

だと思います。　で一心不乱になる方法が自分枠だと思うのです。

 

ではでは

追伸この文を最後まで読んで～ふ～んと思えた方は 自分軸です。

　

 何いってんの～料理屋のおっさんが・・と思った方は

 

自分軸ではないです。

 

なぜなら・・矢印が私に向いてるからです。