なんか変な天気で、畑に行けなく、

雑草が怖い今日この頃です。

ただ新芽は順調に伸び、水ナス、トマト、ナス、とうもろこし、

は苗が伸びてきました。

今日は、ネギを収穫。美味しかった～。

これは。畑人だけの味わえる逸品です。

採れたその場でしゃぶしゃぶして、味噌で食べる！！

最高！！ですね・・・・

大根を大量に漬物しました！！こちらも、お楽しみに・・・

いろいろ漬物にしますので・・・

そして鳴門鯛のしゃぶしゃぶコースが爆発中です。

お客様からも、イメージより美味しいと・・・

私もそう思います。

本当に旨い鯛食べて、魚について語ってほしいです。

詳しくはホームページで

独り事

自分の同期がお店の出店とか、いろいろ挑戦して

私は？？？・・・みたいな事言われております。

ただ、お店を新しくしたり、拡張するばかりが

挑戦ではないと思っております。

逃げ腰？？？

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どうしてもこの漁師とのお付き合いで

食材があまる時、メールしますし

もちろん季節の食材も紹介させていただきます。

先日も淡路の由良産の地ウニ5キロほど

送られてきました。

超高級ウニ・・・

こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。

割烹やまで只今　ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を

郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。

お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）

ご了承ください

大阪上本町,ミナミ,天王寺で１４年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋　天然本クエ、とらふぐ、あんこう、松葉かに、天然ぶり すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。 のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。）

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、あべのハルカス、大阪ミナミからも近いです。 お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。 ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません 歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。

上質の個室で２０名まで入ります。

割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。

うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理

デザートもすべて手作り、フランス料理・・・

最後は手打ち蕎麦まで　

すべて学べます。

御気軽にお問い合わせください！！

ホームページもごらんください！！http://yama-ue6.com

お客様専用電話０６－６７６３－０４４４

fasebook  http://www.facebook.com/amadai9999

twitter  https://twitter.com/yamaue6

なんて思われてるかもしれませんが・・・・

毎日、新しい料理にチャレンジしてるし、畑もそう～

毎日がホントいっぱい、いっぱい挑戦しております。

そちらも楽しみにしてください！！

料理でみせますので・・・

理想の料理に挑戦中～です。

完璧は一生ないので、勉強です！！