今年の土用丑は7月29日です。

割烹やまでは、土用丑限定のお持ち帰り

うな重を販売いたします。

前日までご予約です。

そんなにたくさんの鰻は入荷いたしませんので・・・

前日までご予約とさせていただいております。

御店まで取りにきていただける方

3500円（税別）です。

御店では鰻会席8000円（税別）で提供しております。

こちらも前日ご予約でお願いします！！

会席は年2，3回食べに来られる人がいるくらい人気です。

詳しくはホームページで

独り事

本日、帰りのお客様に自家菜園の野菜

手打ち蕎麦をすごく褒めていただきました～

フレンチのお料理も・・・恥ずかしいくらい絶賛でした～

1日何組かのお客様に言われるのは、もっとお店でアピール

すればいいのに・・・みんなやってるよ～みたいな・・・・

私は、お店はお客様が楽しむ場所で

私の努力なんてどうでもよい！！と思うし

お客様の話をしてるなら料理の説明もいらない！！

とまで思っております。

接待、大事な友人と話したいから

「やま」に来てるのだから～

後、料理が美味しいのは当たり前を前提です。

たしかに・・・この野菜育てるんですよ～とか

手打ちで蕎麦打ってるとか

フレンチの話とか

めちゃしたいですけど・・・・（笑

努力を語りたいけど・・・・

それは、ブログだけにして・・・・

そういう話は好きな人もいるけど

嫌いな人もいてる

嫌いな人が一人でも

いたらそれは、辞めるべきなのです。

だからお店からはアピールはしません。

ブログだけです。

ただスタッフ、もしくは私に聞いていただければ

畑の話、フレンチ、手打ち蕎麦

などなんでも話しますので・・・・

お聞きください！！

まぁ～すべて手作りで自己満足で

料理してるだけですけど・・・・

野菜を作ってその野菜を料理すること

が5年後、10年後私の調理技術にどれほど

向上するか楽しみにしてください！！

明日月曜日は休み～

奈良の畑で草刈しまくってきま～す