ここ最近は、接待のお客様が多いです。

接待シーズンです。

ハモ、鰻のコース料理はもちろん

和洋のコース料理も人気です。

運転手付きの車が並ぶのも

この時期の特長です。

完全個室でゆったりとした

高級感あるお部屋でしっかりと

接待をうまく成功してほしいです。

料理は私におまかせください！！

顔合わせもお待ちしております！！

7月29日は土用丑です。

うな重のお持ち帰り承ります。

四万十川天然鰻のうな重3500円（税別）

詳しくはホームページで

独り事

田舎暮らしはスローライフ？？？

昨日はお休みで奈良の工房へ・・・

まだまだ工房らしい事は何もできてないです。

なんせ週1回ですので

畑も広く中々土を作れず・・・

せかせかと働いてます。

まぁ＝私はそれで幸せなんですが・・・・

大量の雑草の草刈

荒れた土を耕す！！しかもクワ1本で・・・・

大阪持ってきた魚のあらの肥料まき・・・

蜜蜂の飼育箱を作る・・・

ただ・・・堺の畑は、休憩する場所もない・・・

こちらは、ゆっくりできる工房もあり・・・

そこで初めてコーヒを飲んで

よかった～と休憩できる事に感謝

田舎の休日は、都会の休日よりハードだった（笑

明日は朝から堺の畑です。どれほど収穫できるか楽しみ～です。

奈良の畑はブルーべりーもブドウも果実がなってます。

毎日がサプライズで楽しくてワクワクしてます。

きっと畑で野菜作るだけなら・・・こんな気持ちには、なりません。

それを料理することで満足するし

それを食べていただける事に感謝すんです。

その心が・・・きっと料理人としての向上すると思います。

まぁ～楽しんでます。

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どうしてもこの漁師とのお付き合いで

食材があまる時、メールしますし

もちろん季節の食材も紹介させていただきます。

先日も淡路の由良産の地ウニ5キロほど

送られてきました。

超高級ウニ・・・

こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。

割烹やまで只今　ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を

郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。

お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）

ご了承ください

大阪上本町,ミナミ,天王寺で１４年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋　天然本クエ、とらふぐ、あんこう、松葉かに、天然ぶり すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。 のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。）

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、あべのハルカス、大阪ミナミからも近いです。 お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。 ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません 歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。

上質の個室で２０名まで入ります。

割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。

うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理

デザートもすべて手作り、フランス料理・・・

最後は手打ち蕎麦まで　

すべて学べます。

御気軽にお問い合わせください！！

ホームページもごらんください！！http://yama-ue6.com

お客様専用電話０６－６７６３－０４４４

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