うなぎ、鰻の毎日です。帰りに次のご予約もいただきます。

ウナギ・・・・です。

ハモと鰻の毎日で捌くのが去年より

5秒くらい早くなったかな？？（笑

味の話はしません。

食べてみてください！！

旬であることは間違いないし

美味しい事も間違いない

後は勇気とお金をにぎりしめて

食べるのみです。！！

詳しくはホームページで

お待ちしております！！

独り事

今日も朝から堺の畑へ・・・

暑い？？いや。慣れたかな？？

別に気にならない。

とはいえ朝5時に家を出て6時到着！！

7時半まで畑

帰りのバイクもさほど・・・

昼もさほど感じない・・・・

畑マンとしてかなり強くなったかな～

先日の休み奈良で畑の土を掘り起こしまくった

こともあって体が強くなってきた気がする。

この年で進化してきてる・・・・

ただ奈良は山の中なので涼しいんです。

ずっとウグイスの鳴き声が聞こえ

先日は、野生のシカらしきものも・・・・

温度も大阪より8度は低い・・・

人っ子一人いない所なので静か・・・

マイナスイオンいっぱいです。

テラスがとても広くそこで

いつか私の手作りの器と手作りの野菜と手作りのテーブル、椅子

絵などをかざって

私の料理をお出ししたい～

そんな思いで

野菜作ってます。

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どうしてもこの漁師とのお付き合いで

食材があまる時、メールしますし

もちろん季節の食材も紹介させていただきます。

先日も淡路の由良産の地ウニ5キロほど

送られてきました。

超高級ウニ・・・

こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。

割烹やまで只今　ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を

郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。

お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）

ご了承ください

大阪上本町,ミナミ,天王寺で１４年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋　天然本クエ、とらふぐ、あんこう、松葉かに、天然ぶり すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。 のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。）

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、あべのハルカス、大阪ミナミからも近いです。 お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。 ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません 歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。

上質の個室で２０名まで入ります。

割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。

うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理

デザートもすべて手作り、フランス料理・・・

最後は手打ち蕎麦まで　

すべて学べます。

御気軽にお問い合わせください！！

ホームページもごらんください！！http://yama-ue6.com

お客様専用電話０６－６７６３－０４４４

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