伊勢海老料理のご予約も入ってまいりました＝

最近思うのです。

天然本クエ20キロ、松茸、イセエビ、クロアワビなど

竜宮城かぁ～くらい毎日高級食材を買って・・・

野菜はすべて今のところ、自家菜園で作ってる

私が育てた野菜達で料理してます。

料理してこの上なく幸せですが・・・

経営は大丈夫なんでしょうか？？

まぁ～考えても仕方なく・・・

イセエビコース、水槽に泳いでる間は当日でもOKですが・・

水槽の伊勢海老がなくなれば要予約になります。

松葉かにが出るまでの間ですので

イセエビが好き、甲殻類が好きな方

是非召し上がってください！！

秋の味覚

松茸会席もご予約入ってきております。

毎年召し上がりのお客様ばかりですので

初めての方もお待ちしております。

マツタケは極上中国産です。

後は天然本クエも入荷しております。

半額！！の今召し上がってください！！

少し肌寒くなってきましので

鍋もよいのでは・・・

詳しくはホームページで

独り言

宇陀で落ち込む・・・

昨日は宇陀の畑で

丹波黒大豆の枝豆、インゲン、ホウレンソウなどなど収穫

大量の白菜、大根の種をまき

野菜のできに満足！！

天気もよく気持ち良い＝宇陀は夕方になると、もう寒い

前回は泊まった時はストーブをつけるくらい～

この朝、夕の温度が野菜の味を濃くするのです。

畑は、土と温度なんです。

事件はその時！！

テラスの天井を掃除中～ドライバを落とし・・・

それが、生後9ヵ月の犬の頭に・・・・

直撃・・・・・・

もう泣き叫び・・・・

しかもソファーの下に逃げ込み

もう悲しそうな顔で

私になついていたのに・・・・そらから無視

うちのんがたんこぶめっちゃでっかいのんできてる・・・

「えっ・・・・・・・」「大丈夫やんなぁ～」

すぐに大阪の病院に行って

大丈夫だと・・・安心

ほっと・・・

ほんと落ち込んだ1日でした。

おもちゃ買って機嫌とろ～

反省反省の1日でした～

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どうしてもこの漁師とのお付き合いで

食材があまる時、メールしますし

もちろん季節の食材も紹介させていただきます。

先日も淡路の由良産の地ウニ5キロほど

送られてきました。

超高級ウニ・・・

こんな時メール登録された方にメールが行くシステムです。

割烹やまで只今　ご来店の際、お名刺、もしくは住所カードをいただいた方には、２０００円のお食事券を

郵送しております。季節の旬の料理の紹介も送らせていただきます。

お帰りの際にお渡しください。（会社では困る方もいますので直接スタッフが声をかける事はないです。）

ご了承ください

大阪上本町,ミナミ,天王寺で１４年完全個室で和食、日本料理を中心に季節のお鍋　天然本クエ、とらふぐ、あんこう、松葉かに、天然ぶり すっぽん などに旬のお鍋と素晴らしい管理のいきと届いた日本酒を御用意してます。 のお鍋、会席もございますもちろん（とらふぐ、天然うなぎもご用意しております。）

接待、顔合わせ、法事など会席料理など上質な個室で丁寧な接客で お待ちしております。シェラトン都ホテル大阪、新歌舞伎座、あべのハルカス、大阪ミナミからも近いです。 お客様の御要望にはできるかぎりお力になりたいと思って営業しております。 ランチの営業は完全予約制になっております。前日までにご予約おねがいします。

千日前の大通りに面しています。上本町、鶴橋から一回もまがりません 歓送迎会の宴会のご予約おまちしております。

上質の個室で２０名まで入ります。

割烹やまでは料理を学びたい方を募集しております。

うなぎ、クエ、ふぐ、はも、すっぽん、などの旬の料理

デザートもすべて手作り、フランス料理・・・

最後は手打ち蕎麦まで　

すべて学べます。

御気軽にお問い合わせください！！

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お客様専用電話０６－６７６３－０４４４

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