父の日、記念日予約が入ってまいりました～

 

やはり関西の夏は鱧が多いですね～

 

もうバンバン鱧入荷しております。

 

 

 

 

徳島産の泳ぎ鱧を調理しております。

 

 

父の日にありがとう～の感謝を込めて

 

 

 

ハモ料理なんかいかかでしょうか～

 

 

四万十川天然鰻も今の所入荷しております。

 

 

こちらも記念日にはいいんではないでしょうか～

 

 

前回、前々回のブログにハモ。うなぎ、すっぽんの

 

 

うんちく書いてますので

 

 

よければお読みください！！

 

 

詳しくはホームページで

 

 

独り言ブログ

 

 

パソコンがスローリーで速度制限で

 

した＝

 

 

動画とか全く見ないのに・・・・

 

 

う～ん

 

 

なんかいろいろ考えるのがめんどくさいですね～

 

 

パソコンが勝手にインストールして

 

 

それで速度制限・・・

 

 

嫌ならもっと高いプランで・・・

 

 

なんか選ぶ事に疲れますよね～

 

 

昨日は宇陀の畑で

 

レタスを収穫

 

 

採れたてのレタス最高です

 

 

そしてトウモロコシ、なすび、ゴーヤ、スイカ、きゅうり

 

 

の苗を植えもちろん自家製肥料とです。

 

 

苗も店前で種から育てたので経済的です。

 

 

そして愛着もあります。

 

 

空豆は今年最後の収穫で

 

 

満足の豊作でした～

 

 

昨日はハンモックで仮眠など

 

 

しました～

 

そして

 

ウチの工房の2階に蜂の巣が・・・

 

「これ、そのまま巣箱にいれたら～」

 

 

私が見にいけば・・・スズメバチの巣だった・・・・

 

 

しかも2個

 

 

後で壊そうと思いきや・・・

 

 

ふと畑から上を見上げると

 

 

スプレーをもったうちのんが

 

 

スズメバチめがけて・・・・

 

 

慌てて2階に上がり

 

袋で巣をつつみ

 

踏みつけまくり撃沈

 

 

恐ろしいスズメバチか？？それとも  ・・・・？？？

 

 

 

とはいえ工房もかなりいい感じ～になり

 

 

来年夏くらいには

 

 

採りたて野菜とお蕎麦のお店？？？

 

 

自分で野菜とって自分でお蕎麦打つお店？？？

 

 

採れたて野菜のバーベキュー？？？

 

 

みたいな事も少しづつやってみたいような感じ～です。

 

 

まぁ～お客様のご希望があればですけど・・・

 

 

ただ山の中なので涼しい＝ですよ～

 

 

本当に採れたての枝豆とか、トマト、きゅうり、スイカ

 

 

一味とか柚子胡椒とかも自分で作ったり

 

 

大根おろして蕎麦にかけたり

 

 

都会では味わえない

 

 

素材を楽しんでくれたらよいのでは

 

 

 

 

海鮮宅配ちゃんこ鍋も大人気です。

 

一度お試しください

 

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