こんばんは、やまです。

 

暑すぎます。毎日言うことになるでしょう〜が

 

本当に・・暑い

 

仕事を辞める方が急増してるみたいですが

 

難しい時代です。

 

その先は後で書きます

 

神戸牛ステーキが人気しております。

 

シャトーブリアンも入荷しておりますすが

 

値段の差があります。

 

なんで神戸牛なの？？

 

お客様からの要望が多かったからです。

 

 

なんでも仕入れる事ができます。

 

ただ松坂が今高いんです。

 

神戸牛のステーキコース８５００円税別

 

 

でご用意できます。

 

シャトーブリアンなら１３０００円（税別

 

となります。この差です。

 

サーロインとシャトーブリアンの差です。

 

もう別の物ですので

 

美味しいのはどちらも美味しい〜です。

 

 

脂があるのがサーロイン

 

それだけです。

 

 

神戸牛サーロインおすすめしております。

 

お肉も１５０グラムオーバーでつけてますが

 

 

年配の方でも食べれます。

 

鮑のステーキもついrてますし

 

スープもついて手打ちそば

 

 

いいと思うんです。

 

 

暑い時は・・肉と言う方も

 

 

おすすめです。

 

 

ご予約お待ちしております。

 

鱧、はも、ハモも入荷しております。

 

 

こちらも・・すっぽん、鰻　ご予約お待ちしております

 

 

詳しくはホームページで

 

 

職場環境の話ですが

 

正直・・これからはテクノロジーを利用しない

 

 

そんな環境は終わります。

 

 

無人が進み・・テクノロジーの会社が成績を残します。

 

 

飲食店でも同じです。

 

働く人が減るからですよ

 

そして高いからです。

 

これはみんな想像してたことですが

 

どんどん働き手方が高くなり

 

それならAIを導入する

 

働く人間も楽ですし・・会社も人件費を節減できる

 

 

国が賃金を上げろ！！と言うなら

 

会社はどんどんAIを導入しますし

 

また補助金も国が出してくれます。

 

面白い国です。

 

一方で賃上げ一方でAI化と

 

日本らしい〜です。

 

 

飲食の世界なんてまさにそうなるでしょう〜

 

 

できるだけ簡単に提供できそして

 

 

マーケティングを頑張る

 

 

それかうちみたいに夫婦で小さく営業するか

 

 

どちらも人手が少なくていいんです。

 

そこを意識できてるお店が生き残ります。

 

もちろんこの業界では

 

いまだに気合いと根性っそして職人肌みたいな方もいますが

 

 

とりあえず・・消えていくのでしょうね〜

 

 

それにおいこの暑さであったり

 

大雨とか・・

 

職場環境も悪くなります。

 

では・・私も含め

 

例えば・・営業日数を減らす。

 

営業時間を減らすとか

 

労働そのものを減らすこれが必須なんです。

 

これでどうなるか〜

 

基本お客様が神様ではなくなります。どの業界もですよ

 

昔は閉店です。でキレられたことがあります。何回も

 

休みです。でキレられたり・・

 

お客様が神様だったんです。

 

今はルールが神様です。

 

ルールが優先です。

 

では営業できないんでは？？倒産するんでは？？どの会社もですよ

 

 

小さな会社とか個人経営の話ですが

 

それで潰れるならやめた方がいいんです。これが正解です。

 

 

私もそう思ってます。それで空いた時間何をしてますか？？

 

 

その時間の使い方になります。

 

本を読みますか？？プログラミング？語学？？とか

 

次のスキルなんです。

 

個人が勉強しないと・・

 

次の未来なんて見えないんです。

 

 

私は好奇心いっぱいで色々やりたいんんです。

 

そうやって時期世代の方にも合わせれる人材にもなりたい〜

 

 

と思ってます。

 

まずは読書・・くらいから初めて・・楽しいですよ

 

 

おすすめ

 

も書いていきますが

 

古典もしくは歴史小説とか好きなんですが

 

どうなんでしょうね〜

 

あと

 

投資の本もよく読んでます。

 

ではでは