松坂牛のしゃぶしゃぶ、すき焼き　のご予約多いです。

 

この季節はしゃぶしやぶが人気？？と思いつつやっぱりすき焼き

 

が人気です。　外国人　前回はドイツ人の方もすきやきが食べたい

 

との事です。　で　すき焼世代の方はほんと多く、毎回すき焼きを召し上がり

 

にきてくださる方も多いです。　すきやきしか食べないくらいすきやきです。

 

私もこの時期は肉を食べたくなります。

 

そうなると・・すき焼きかなぁ～と思います。

 

迷いますがね＝　

 

松坂牛でなければ・・しゃぶしゃぶです。

 

この肉はどんな味つけをしても・・負けない旨味があるんです。

 

だから・・すき焼きでも肉のうまみたっぷりなんです。

 

肉が美味しいと思います。　 霜降りの肉が並ぶと満足していましませんか＝

 

昔はそうでした・・ですが今は違います。ちゃんと食べて香りと旨味を感じて

 

美味しい美味しくないを考えれるようになりました・・

 

ブランド牛を食べまくったからだと思います。

 

だんだん作る方よりも食べる方がプロフェッショナルになって

 

いってるかもしれません・・それくらい食べてます。

 

　食べ歩き本何冊かけるだろうか～くらい食べてます。

 

　また・・肉は・・しゃぶしゃぶ、網であぶるとかで

 

何種類のブランド牛を買ってくればできますので

 

余裕なんです。１００グラムからでも買えますから

 

でも魚はね・・１尾単位だから・・

 

肉の方がやりやすいですね～

 

　それで今ある松坂牛が・・納得という話です。

 

脂のバランスも考えております。

 

あんまりピンクで刺しだらけ・・神戸牛、和王なんかそうなんですが

 

やっぱりバランスです。

 

一度おためしくださいませ～

 

詳しくはホームページで

 

 

独り言ブログ

 

闇営業の話で盛り上がってますね＝

 

あんまりよくわからないんですが・・

 

私は・・まず直営業　これはめちゃダメだと思うんです。

 

タレント一人育てるのに会社はいくらかかるか　の話

 

です。多分とてもかかると思います。

 

勝手にタレントが育つ事はないんで・・そういう方は

 

個人事務所でとても苦労してそこまで行ってると思います。

 

　そして・・次に・・タレントの立場ばかり表たちますが・・

 

やっぱりお客様・・まずスポンサーの目なんです。

 

嘘をついた方に商品売ってもらいたいですが・・

 

例えば・・宮迫さんが出てた・・保険の宣伝・・

 

信じれるでしょうか～　ちょっと疑問わきません？？・・

 

ぅってなるなら・・スポンサーは辞めますよね＝

 

芸人でもタレントでも私はスポンサーあって成立すと

 

思うんです。　では・・簡単に同じ立場からのスタートはあっていけないんです。

 

もう一度　舞台からお客様を集めて・・スポンサーに認めてもらう事が

 

ほんとは大切なんです。もちろん視聴者に認めてもらう・

 

後、６０００人いる吉本の若手の芸人に基本給で食べていけるようにする

 

まず無理です。やるなら・・そうしようと訴えるなら

 

まず自分のギャラは半分にすることです。上の方の方で

 

寝ててももらえる方のギャラからカットする。

 

それ以外に方法はないでしょう＝財源は決まってるですから

 

言うだけでなく行動なんです。

 

後はもう若手を減らすか・・でもこれも減らせばクオリティーが下がり

 

面白くなくなり・・やがて会社に響くでしょう＝

 

芸人と仕事　あこがれる仕事でなりたい方たくさんいるんです。

 

だからこそ食べていけない事で精査されるんではないでしょうか＝

 

私も昔・・会社からあっちこっち全国に助っ人に行く仕事をしてました

 

毎回・・会社通さないで・・来てくださいと言われるんです。

 

だって企業は安くつくわけですから・・

 

　私は商品ですから・・直の仕事は致しません・・といつも断ってました

 

安い給料で働いてましたから・・行きたかったですよ・・

 

でも１回も行った事はないです。そして後輩にも

 

直はいったらあかん　といつも言ってました

 

やっぱり行く奴はいてるんです。先輩で・・

 

お金に踊らされる方はやっぱり破滅するんですよね＝

 

ただ・・どうしても手伝い時はタダで。。それは数回あります。

 

　知り合いが独立したときです。

 

　それでも自分から手伝うとかはいいません・・

 

　行かない努力はしてました・・

 

　自分の信念の世界だと思います。私は師匠がいて自分はここまで

 

育ったと思ってるからです。　だから師匠の会社を裏切る時は

 

この仕事を辞める時と思ってました料理人以外で食べていくという事です。

 

　だから後輩で直の営業をした人はいません・・そもそも

 

直を頼まれる事もないと思います。

 

　そう考えると・・闇営業にわざわざ行くタレントは自分から

 

なんかええ仕事ない？？みたいなことを入江さんに行ってたと

 

想像できませんか？？大先輩にそんなあぶない仕事、後輩自分から仕事を回す事

 

も考えられないもん・・と想像します。

 

うちの先輩は・・後輩に直の仕事言われたら・・俺行くから

 

といつも言ってました・・後輩に頼んでるレベルです。

 

ちなみに・・昔は反社会の料理もよく作りに行きました

 

　その場所で・・料理をしました・・

 

　まだOKの時代です。　

 

ではでは