丹波牛と松茸のすき焼き・・・この時期はいろいろありますので

　迷う所です。一番人気はダントツの天然本クエです。

　その次に丹波牛と松茸のすき焼きが出て、松茸会席です。

 

　迷ったら天然本クエだと思います。11月末まで半額ちかくで提供してますので・・

　ただ魚は少し苦手の方は・・肉！！って方は一度召し上がってください！！

 

　すべてのお客様がリピートしてくれますので・・松茸の季節があるかぎり

 

ですので・・こちらもお早目におねがいいたします。

 

　　毎年・・出回らなくなってからの注文があるので

 

　宜しくお願い致します。

 

　松茸と丹波牛すき焼きのこだわりなどは何回も書いてますが

 

肉の質はもちろんですが・・厚みまでこだわりました。

 

　卵も丹波せせらぎ、最高級の卵です。

 

　割下もさっぱりで食べても胃もたれしませんので

 

　美味しく楽しんでください！！

 

　詳しくはホームページで　

 

 

独り言ブログ

 

　本日も東京からのお客様、ブログを愛読してくださってる

 

　お客様で天然本クエを召し上がっていただきました

 

　ありがとうございます。

 

　　最近、出張料理も大阪でやってもらってるので

 

　全然大阪から出ません。

 

　畑があるので・・

 

　東京から来ていただきまして満足していただけたら光栄です。

 

　　これからも頑張ります！！

 

　昨日は休みで宇陀へ・・・あっ祝日の月曜日は営業してますし

 

　ゆっくりしてますので・・おまちしております。

 

　サツマイモを大量に収穫してきました～

 

　　がしかし・・・蕎麦の実は少しは収穫したのですが・・

 

　残ってた分はすべてシカに食われました～

 

　まぁ～いつか私が貴方を料理してやるさ・・・

 

　　もうシカがかわいいとか言いません。食料としか

 

　考えません。

 

　　ただなんかおもしろいんです。

 

　もちろん私は農家ではないので、死活問題ではないので

 

　ただ・・おかげでシカを撃とうと思えますし

 

　　また挑戦する事が増えたのでおもろいんです。

 

　　私は頭の中でいつもおもしろい事を考えてるんです。

 

　ただ人からは理解できない事が多いのですが

 

　めんどくさい事が楽しいからです。

 

　若い時はホントお金なく給料が2万6000円でした～

 

　　それで料亭とか行くので、1円もなかったです。

 

　まぁ～休みもないんですが・・・半年に一回くらいですかね～

 

　でも3年は一度もなかったので・・もう嬉しくて・・・嬉しくて

 

　覚えてるのは、嵐山吉兆・・当時料理7万でした・・それを食べに行くのですが

 

　人生初めての連休で20歳の時大会で優勝したご褒美で・・私は前の夜から京都まで

 

　自転車で行きました・・ママチャリです。　もちろん野宿です。

 

　　京都めぐりしてスーツに着替えて入店しました。

 

　また自転車で帰るのですが・・・なんかおもしろい・・

 

　それから休みがあれば・・自転車で旅してました。

 

　自分で御茶とおにぎり持って・・・

 

　　お金なんていらないんです。

 

　いろんな事を考えたり、将来の夢考えたりして

 

 

　　仕事終わり和歌山まで行って帰って来て朝から仕事したり

 

　フルマラソン走ってから仕事したり・・

 

　無理かどうかやってみないとわかりません。

 

　寮でお金ない時は、私のいれた特製コーヒーとおもしろい話50円

 

 

　とか販売してお金集めました～

 

 

　最後はおかみまでそんな話を聞いて僕にご飯を食べに連れて行ってくれたり

 

 

　また私もおもしろい話を作るためにいろいろ挑戦するのです。

 

 

 

　　でも・・・時間がない中でフルマラソン走ったり、料亭食べに行ったり

 

　するから面白いんです。今もホント余裕など全くない中、畑やったり

 

 

 

　するから面白いんです。　時間があれば普通です。お金も同じです。

 

 

　　でお金も時間もあえればしないと思う。

 

　だから貧乏を楽しまないといけません。

 

　若者もおじさんもいろい楽しみましょう～

 

　おじさんもね～時間ないけど濃い毎日送ってま～す