ちゃんこ宅配のご予約入ってまいりました～

 

　3連休はご自宅でちゃんこ宅配はいかがですか

 

　そんなそこらの海鮮ちゃんことは訳が違います。

 

　贅沢やなぁ～と感じていただきます。

 

　大事なお客様でも・・すごい！！と言っていただけると思います。

 

　お店でも大人気です。・・・今は天然本クエがすごいですが・・・

 

　　出汁も基本のカツオ出汁にすっぽんなど入れて深みある出汁で

 

　しかも4リットル入ってますので・・・

 

　次の日それでお味噌汁作ったり、鍋したりしても最高だと思います。

 

　具材も伊勢海老から蟹、ハマグリなどいっぱい入っております。

 

　　寒くなってきましたのでお鍋をご自宅で贅沢していただこうと

 

　考えて作っております。

 

　天然本クエもガンガン入荷してますし、ガンガンご予約入っております。

 

　11月末まで半額！！ですよ～

 

　11月後半はご予約殺到いたしますので・・・

 

　団体様のご予約も入っております。

 

　　もちろん松茸会席、松茸すきやきなども

 

　ご用意してお待ちしております。

 

　詳しくはホームページでhttp//yama-ue6.com

 

 独り言ブログ

　

　　明日は堺の畑です秋茄子などの収穫です。

 

　気持ち良いですね～きっと楽しみです。

 

　　毎日仕事終わり家に帰って夜中にごそごそやってます。

 

　陶芸部屋作りをしております。・・・

 

　なんか基地作りしてるみたいで・・・おもしろいです。

 

　宇陀では焼くための準備を少しづつ窯作りの材料とか

 

　買ってきたり、拾ってきたりしております。

 

　れんがだけで100個買わないといけないので・・・

 

　ブロックやら、廃材やら拾ってます。

 

　　初めての経験なので失敗するかもしれないので

 

　まぁ＝窯作り何回もやってる人もいないと思いますが・・

 

　失敗したらまた作り、失敗したらまた作りで

 

　出来上がるまでやるので完成はすると思いますが

 

　予算はできるだけ・・抑えないといけません。

 

　　なるべく拾ったり、もらったりで頑張ります。

 

　それができたら・・・昔の古民家にあるような

 

　釜土も作ります。ピザ釜など・・10年後には家作れる事が目標

 

　です。（笑

 

　　そして・・・電動ろくろももうすぐきます。

 

　　2016年からは完全作品を作ります。

 

　やまちゃん→改め→火山水心にしょうと思います。

 

　今考えたので適当ですが・・・

 

　料理は火と水と心ですから～ひやま　すいしん

 

　いいんちゃう～　

 

　まぁ～作品作ってから考えよう～

 

　人生ずっと働きすぎで怒られていました～ずっと頑張りすぎっ

 

 

　ばかり言われてました～　けど今この体力には感謝します。

 

　仕事13時間、遊び（陶芸、ランニング、絵、読書）4時間、風呂など用事3時間

 

　睡眠4時間　今の私の生活です。畑は睡眠から引きます。

 

　　休みは宇陀の畑です。月3回休み　徹夜の出張月1回です。

 

　十分楽しんでおります。幸せです。

 

　　なぜなら・・・あくまで自分基準だからなんです。

 

　他人基準ならこんなに活動できません。

 

　あいつはいいなぁ～では無理なんです。

 

　ではでは