忘年会のご予約が入ってまいりました～団体様ばかりですが

 

　まず1番人気はやはりふぐです。天畜養の2，5キロアップのフグのコースです。

 

　第2位は氷見の天然ブリしゃぶコースです。

 

　第3位は天然本クエ鍋コースです。（定価）です。

 

　第4位松葉蟹コース第5位はすっぽん鍋コースです。

 

　　天然本クエ、氷見ブリしゃぶコースはできるだけ早目にご予約

 

　お願い致します。直送ですので・・

 

　天然の魚は養殖と違って毎日お店にある事は絶対にございません。

 

　天然の魚で生簀で泳がす事ができるのも数少ないのです。

 

　ヒラメやタイでも天然は生簀で管理できないのです。

 

　だからウチのお店の生簀にはいません。

唯一ふぐのみ畜養を調理いたします。もちろん天然もOKです。

 

　なので・・当日ないものもありますので・・・

 

　だからできるだけ前日までにお料理をおたずねしております。

 

　　直送は産地から来るので3日前くらいでお願いしたいのです。

 

　氷見ブリ、天然本クエ15キロ～20キロなどそう手に入るものではにです。

 

　その辺をご理解していおただければ嬉しいです。

 

　できるだけ、何でもお客様の為に仕入たいと思っております。

 

　　しかも極上の素材を極上の状態で・・・

 

　天然本クエの忘年会のご予約もたくさん入っております。

 

　もちろん定価です。11月末までがサービス期間でそれ以降

 

　サービスする事はございません。宜しくお願い致します。

 

　お節料理、お鍋のお持ち帰り、海鮮ちゃんこ宅配も承ります。

 

　詳しくはホームページで

独り言ブログ

 

　11月2日月曜日営業しております。

 

　3日水曜、4日木曜休ませていただきます。

 

　　奈良桜井市の古民家の和食のお店で食べてきます。

 

　　すごい有名店みたいです。田舎のど真ん中で1万円の会席

 

　ですよ～楽しみです。

 

　　食べ歩きは仕事ですから・・・

 

　　　いろんな事を経験しないといけません（笑）

 

　　経験の話はいいですね～

 

　

　　　ではでは