お節料理のご予約がたくさん入ってまいりました～ありがとうございます。

 

　毎年、行事事が早くなるような気がします。

 

　クリスマスのご予約も入りました～　

 

　26日以降は会席料理のご予約は承りません。お鍋のコースのみです。

 

　食材の入荷が不安定で毎年徹夜で並ぶのですが・・・（極上の素材のみ）

 

　手に入らないものもございますので・・・

 

　松葉蟹、天然本クエ、ふぐ、氷見ブリ、天然本クエなどお鍋のコースのみです。

 

　すべて直送ですので・・・こちらは年末年始すべてOKです。

 

　26日以降ご予約が殺到いたしますので・・こちらもお早目に宜しくお願い致します

 

年末は30日まで営業で年始は2日から営業です。

 

　お節料理について献立はホームページの左に書いてあります。

 

　12月31日1お昼12時までに取りに来てくださる方のみの販売です。

 

　すべて手作り生お節って当たり前ですね～

 

　金額は32400円です。

 

　　宜しくお願い致します！！

 

　詳しくはホームページでhttp://yama-ue6.com

 

 独り言ブログ

 

　最近ブログを読んでくださる方が増えて嬉しいです。

 

　　では昨日の連休のお話です。

 

　朝から宇陀の工房で。。畑は今、白菜、水菜、ホウレンソウ、ネギ

 

　キャベツなど順調ですが温度が高くて・・大根、カブも茎が伸びております。

 

　まぁ～これから冷えてよくなるでしょう～

 

　暖炉のための薪作り・・斧で薪割、サンダーで切ったり

 

　ただ昼間は暑くて、暑くて・・・

 

　新しく増えた50坪の草原の草刈・・・草を刈りまくると・・・「おや～鉄の塊？？」

 

　そうです誰かが捨てているのです・3メートル超えるアルミの棒がたくさん・・

 

　それを・・・1本、1本よけて、草にまかれて大変！！やっとの思いでどけ

 

　う～んどうする？？この棒達、捨てれば3万くらいとられるでしょう～

 

　う～ん。そうだ・・・シカの塀を作ろう～ラッキーやん！！

 

　1本20キロはある棒ですので・・うまく作れば頑丈でおしゃれな感じ～になる

 

　楽しみ、楽しみです。

 

　そして草を刈りまくり、その草を燃やすのですが・・草原一面に火が上がる

 

　　ちょっとビビる・・・水をかけまくり燃やし、水まきで

 

 

　無事一面焼き終わり・・この灰が肥やしになるのです。

 

　いつも思うのです。市のが公園の草や枝を4人くらいで５時間くらいかけて

 

　やってますが・・・私なら1時間で一人でやりますよ～

 

　お安くしてあげますよ～（笑）

 

　　それから長谷寺へ・・・紅葉も少し早いがいい感じ～です。

 

　そして温泉へ・・・あきのの湯です。もう何回かいってますが

 

　露天風呂で爆睡するのです。

 

　そして・・晩御飯は・・囲炉裏のあるお店・・

 

　　いい感じ～の古民家で・・晩御飯

 

　　工房に自分で囲炉裏作ろうといろいろ見てまわり

 

　　　コースでお鍋を食べて・・そこから工房まで1時間

 

　ただめったにない連休　名張まで出て中華も食べて

 

　お腹いっぱいで工房にもどり

 

　ウチの工房は山の麓・・山を車で上がっていくと

 

　野生のシカ、シカ、シカです。もう見飽きるくらいシカです。

 

　そして工房に到着、星もきれい～

 

　寒い・・暖炉に火をつけ・・温かい物でも飲んで

 

　　そのまま爆睡～

　明日は何して遊ぼう～かな？？

 

　連休はいいなぁ～