天然、氷見、能登ブリしゃぶがいい感じ～になってきました。

 

　これからどんどんよくなると思います。

 

　天然ブリしゃぶコースには焼いたカマがついております。

 

　味も最高！！ですがサイズにも注目してほしいです。

 

　ブリのサイズもわかると思ってカマをつけております。

 

　ブリはやはり10キロサイズが美味しいと思います。

 

　私は脂より旨みが濃ゆいのがこのぶりしゃぶの特長だと思う

 

　　ブリの旨みを楽しんでください！！

 

　ふぐもいい感じ～です。12月忘年会に是非ご利用ください！！

 

　クエ、ふぐ、すっぽん、ぶり、かに

 

　どれも人気です。

 

　詳しくはホームページでhttp://yama-ue6.com

 

　独り言ブログ

 

　　昨日は朝から猛烈畑仕事してました。

 

　　まず草刈です。漫画のハイジーの干し草のベットくらい草刈して

 

 

　そこを耕すのですが・・20年以上放置して草原だった場所です。

 

　そう簡単にクワが土に入りません。しかし、もう苗が育ってきてるので

 

　やらないといけないのです。　もう頑張って、頑張って

 

　何回もクワを土にいれますが全然固いです。

 

　それでも15分で1メートルくらいづつ５時間とにかくクワを地面に

 

　たたきつける作業を黙々とやってきました～

 

なんとか苗分くらい土を耕し・・御店も営業なので

 

　焦りながら白菜の収穫、カブの収穫です。

 

　そして菜園スペースにイチゴの苗を植え、ダッシュで帰ってきました～

 

　全身筋肉痛です。　今度はシカ、イノシシの塀を作り

 

　尚、固い土を耕します。。すべて終わると多分

 

　身体がバキバキになってると思います。

 

　今日は全身筋肉痛です。

 

　昨日は5分の一程度ですから・・・先は長いです。

 

　ちなみに・・耕耘機はまったく土が固すぎて

 

　無理でした・・それも楽しみです。

 

　どこまで集中して単調作業を長時間やり続けるか・・・

 

　私の得意分野です。

 

　同じ作業を飽きずに何時間でも休憩なしでやり続ける

 

　集中力・・料理人に必要なな能力だと思います。

 

　面白くしゃべる事ではないです。（笑　

 

　誰も気づかないし誰も褒めてくれないけど

 

　結構クワが上手になって嬉しいです。

 

　次が楽しみたのしみ

 

　朝からずっと頑張ってる間この子らは・・こんな感じ～