泳ぎあんこうのお問い合わせ殺到中です。

 

なので・・決めます！！

 

2月11日、12日、13日。14日でご用意いたします。

 

　4日間のみの提供とさせていただきます。

 

　　限定です。

 

　毎年恒例の泳ぎあんこうコース7000円（税別）

 

　あんこう造り、アンキモしゃぶしゃぶ　アンコウ鍋、唐揚げ、ぞうすいです。

 

　泳がしであんこうを運ぶのはホント難しいんです。コストもすごいです。

 

　だから生きてるあんこうなんて世の中にないんです。

 

　そこにこだわった泳ぎあんこうです。

 

　一番の理由は・・

 

　あんこうの胃袋にはもうたくさんの魚が入っております。

 

　それらがあんこうが死んだらすぐに腐敗して匂いが上身につきます。

 

　　だから世の中のあんこう鍋はどぶ汁と呼ばれて肝も

 

　身も味噌でグダグダに炊くのです。これもおいしいです。

 

　そうそう・・よくフグのキモを脂と言っててっちりに入れる方多いんですが

 

　もちろん割烹やまではていきょういたしません。が

 

　新鮮なアンコウのキと比べたら・・私はゴミにしか思えません。

 

　きっと泳ぎアンコウのキモとふぐのキモを食べ比べた人間は私くらいですが

 

　もうフグのキモはごみですね～私は実際毎日大量に捨ててますし・・

 

　　ふぐのキモなんてふつうに美味しいとは思いません。ほんまに・・

 

　　ただ法律で禁止してるだけで・・おいしくないです。

 

　　あんなもてっちりの中に入れられたらふぐがかわいそうだと思う。

 

　で・・泳ぎアンコウキモのしゃぶしゃぶびっくりですよ～

 

　まぁ～食べてください！！

 

　お待ちしております！！

 

　詳しくはホームページでhttp://yama-ue6.com

 

 

天然本クエ、極上とらふぐ、松葉ガニ、天然寒ブリしゃぶ

 

　ご予おまちしております！！

 

　独り言ブログ

 

　　寒くなりましてね～温泉へ・・・と言いたいところですが

 

　月曜日の休みは出張料理です。

 

　まぁ～これはこれ面白んですが・・・

 

　　またまた徹夜です。・・やはり体力です。

 

　　筋トレ命で頑張っていきます。

 

　　やりたいことめちゃあるので・・体力と筋肉ないと

 

　できないので・・

 

　　　寒い間に木こりして山をきれいにしないと・・

 

　頭の中にはもうイメージばかり・・いっぱいです。

 

　　1年あっという間です。ガンガン動いて学んで楽しみましょう～