2月11日12日13日14日と泳ぎアンコウを限定で

 

　提供しております。

 

　11日、12日はご予約満席いただいております。

 

　　13日、14日はお席も空いております。

 

　年に1回の泳ぎアンコウです。

 

是非召し上がってほしいです。

 

　　ここまで書いて　ですが・・

 

　生きてないといけないアンコウなので

 

　当日海の状態で入荷できない場合もございます。

 

　　泳ぎアンコウについても書いてますので

 

　ホームページ左をごらんください！！

 

　　　春になったら・・何がよい？？との質問も多いですが

 

　天然鳴門鯛です。・・そう桜鯛のしゃぶしゃぶ

 

　です。　これは最高！！です、私は鯛が好きなので・・

 

　後は天然のカワハギです。天然ですよ～

 

　こちらも美味しいです。毎年人気です。

 

後・・今の時期から春までですがイノシㇱが美味しいです。

 

　ボタン鍋です。旨いですよ～私の作った味噌で・・・

 

　ボタン鍋のイノシシも天然です。

 

　残念ながら・・私が仕留めたイノシシでもないです。

 

　島根のイノシシですがかなり美味しいです。

 

　　その後、伊勢海老が来て・・筍ですね～

 

　今年は早くから筍がでてきております。

 

　筍会席もご用意いたします。そんな流れで

 

　春の会席もご用意いたします。　いろいろやっていきます。

 

　お楽しみにしてください！！

 

　春も楽しんでいただきます。

 

　そういえば・・テレビで氷見のぶりとか最近よくやっておりますが・・

 

　天然の氷見ブリなら必ず天然の氷見ぶりで紹介されるので・・

 

　氷見ぶりだけでは養殖の氷見ブリになります。

　後・・天然の氷見ブリの身は桜色しております。

 

　これが特徴です。

 

　テレビで今日見て思いましたので・・・

　　詳しくはホームページで　

 

  独り言ブログ

 

　　中国の爆買いがよくテレビでやってます。

 

　ウチはまったく関係ないのですが・・・

 

　ただ来られる方は皆様、紳士な対応をしてくださります・

 

　　私も心から日本を楽しんでいただきたいと

 

　思い料理しております。

 

　　明日は休みです。宇陀の畑＆で木こりです。

 

　とにかく動いて、動いて肉体改造に励みます。

 

　ダイエット続いてますが・・辛いです。

 

　楽なダイエットはないんですが・・本当に辛い。

 

　まだ1週間ですが・・・　

 

　2ヵ月とりあえず頑張ります。マイナス10キロです。

 

　すべては、山を走ったり、畑の土の改良の為です。

 

　もちろん　長く板前でいる為でもあります。

 

　80歳現役・・カッコイイと思います。

 

　目指します。

 

　しかもフリーランスで・・

 

　　80歳フリーター目指します。

 

　　　　ではでは