今日は暑いくらいですね＝ブログを書いてる部屋は

 

　ホント寒くて、寒くて・・

 

　今日は気持ち良く書けます。

 

　天然とらふぐのお問い合わせがガンガンきます。

 

　いつでも仕入る事はできますが・・

 

　2，3日寝かさないといけないので・・

 

　2，3日前にはご予約くれますと嬉しいです。

 

　　よく手に入るの？？と聞かれますが

 

　いつでも手に入りますけど・・とこたえております。

 

　そもそも・・誰が手にはいらないと言ってるのかが

 

　わからないです。

 

　市場でも高級魚をいつも買ってくれる方は大事にされます。

 

　　そのかわり、高級魚が売れ残ったらたすけないといけません。

 

　これがルールです。

 

　例えば・・天然とらふぐ1尾3万5000円ってリアルな金額ですが

 

　売れ残ったら・・私がかわないといけません。

 

　もちろん私は自分で食べるだけです。その時にご予約

 

　がなければ・・こんな話はしょっちゅうあります。

 

　でも・・お客様が、あれ用意してとか、これ用意してとか

 

　言われたら・・彼らは日帰りで九州まで買いに行ってくれます。

 

　それで私は信用していただけるのです。

 

　　　そんな世界です、自分の損得勘定ばかりでは

 

　なりたたない世界だと思います。

 

　天然とらふぐ・・値段の値打ちがあるふぐです。

 

　サイズは2，5キロ～2，8キロが美味しいです。

 

　もちろんそのサイズでご用意いたします。

 

　　　今年最後のなごりふぐを楽しんでください！！

 

　詳しくはホームページで

 

 独り言ブログ

 

　暑いくらいですね～今日は同業者で市場の知り合いが

 

　きてくださいました。7年以上の付き合いで

 

　彼は2店舗お店をしております。すごいなヵ～と思い

 

　3店舗目をオープンするみたいです。

 

　当時仲の良い人達は3店舗、2店舗は当たり前で

 

　私くらいなので・・みんな心配してくださるみたいです。

 

　ただ私はそんな事一切望まないんですが・・

 

　　で・・いろいろ話して思うのですが

 

　私は自分がしてそれが楽しいか？楽しくないかで

 

　判断しているのです、　

 

　お店をいっぱいしても私の身体一つなので

 

　　料理できるお店は1店舗だけでいいと思うのです。

 

　　それ以上何も望まないんです。

 

　あとは畑やったり、器作ったり、そんな事やりたいだけです。

 

　　それは楽しいからです。

 

　周りの人が何をどう言おうが・・

 

　自分が楽しいと思うことをやればよいのです。

 

　　そんな事を思いました。

 

　まぁ～ゆっくりゆっくりいきましょう～

 

　ではでは