気候もよくなりお昼のご予約がたくさん入ってまいります。

 

　お顔合わせのご予約、お食い初め、法事などです。

 

　お昼は完全ご予約制です。ご予約なしで来られても

 

　お店が開いてないので・・ご予約でおねがいいたします。

 

予約制でランチをやっていない理由は・・顔合わせ、大事な接待に

 

　対応するためです。　どんなお店でも騒ぐお客様を静かにはできません

 

　ランチタイムはとくにそうです。

 

　個室で離れていても。。うるさいものはうるさいのです。

 

　だから・・・顔合わせなどは御店貸切でやっていこうと思いました。

 

　お昼のみですが・・逆にお食い初めもそうです。

 

　赤ちゃんが泣くの声は個室も何もないです。鳴き声は響きます。

 

　　カラオケボックスでさえ・・こちらが静かなら隣の声筒抜けでしょ～

 

　お互いうるさいから気にならないのです。

 

　　なので・・お食い初めも他のお客様はお断りいたしております。

 

　お子様が泣いても気になりません。

 

　お料理は6000円8000円10000円となっております。

 

　　会席料理も春のお料理となっております。

 

　お楽しみください！！

 

　詳しくはホームページでhttp://yama-ue6.com

 

　独り言ブログ

 

　　昨日は宇陀で畑仕事と薪作りです。畑は

 

　アスパラの収穫と山菜のヨモギとハーブを大量に収穫

 

　春ですね～

 イチゴ

　イチゴ、空豆、えんどう、玉ねぎ、にんにく、どれもいい感じ～です。

 

　　そして山の中へ・・

 

　少し小雨ですが気にしない～チェーンソー片手に

 

　木を切りまくり・・何本切ったか・・

 

　それを玉切りして山から平地に運ぶのですが

 

　まずは下へ投げる・・どんどん投げる（これは楽）

 

　そして・・それをかついで上まで20メートルくらいですが

 

　上がるのですが・・足元が悪いので滑りながら平地まで丸太を運ぶ

 

　これを何十往復して平地に丸太を運ぶ

 

　それを猫車に積んで工房まで運ぶ

 

　木に芽が出てくるとできないので木を切るのは

 

　これで最後・・今度は11月頃かな～

 

　なので・・倒しまくりで夏の間に倒した木を切り

 

　割って薪にする・・ただ・・斧で丸太を割るのは

 

　私はもう大好き・・本当にハマる・・斧をよく研いでるので・・

 

　1回でパッカーンです。どんなにでかくても・・パッカーンです。

 

　爽快です。昨日は丸太を集めた所で終わり

 

　次回は山で倒した木を切って運ぶ恐怖の作業が

 

　大量に頑張ります。これも夏になれば・・暑いし

 

　虫も多いので・・夏までにとにかく工房まで

 

運ばないと・・

 

　　もちろん夏は畑が忙しいので

 

本日は腰痛と筋肉痛ッス

 

　　でもおもしろい。