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本日もお昼の法事のご予約ありがとうございます。
夏の素材と言ば ハモ、うなぎ、すっぽん
ですね~すべてご用意できます。
日本料理の人気料理は
寿司、天ぷら、蕎麦だと思います。
こちらは関東とういうか江戸前有名ですが
関西では寿司は白身が中心で生魚が主流
天ぷらも関東ではごま油で揚げる関西は白絞油が主流
蕎麦は関東で手打ちの蕎麦は関西ではあんまり見かけない
と思います。
私は寿司は江戸前が好きです。
天ぷらは関西が好き
蕎麦は私は北海道のそば粉を使っております。
お昼の会席でこの寿司、天ぷら、蕎麦の
会席をやろうとおもっております。
私の育てた野菜の前菜、寿司、天ぷら、椀、手打ちそばのセットです。
もちろんご予約のみです。しかも平日のみで
また詳しくは決まったらブログで公開します。
食べて食べまくって決めます。
ハモ、鰻、すっぽん、会席のご予約おまちしております。
独り言ブログ
明日は休みで畑です。
暑すぎるのですが・・楽しみです。
最近私は工房で基地を作っております。
それも楽しみです。
子供の頃やりたかった事が今実現しております。
案外子供の頃できない事がいっぱいあって
よかったとも思います。
貧乏でよかった~ と思います。
いよいよ夏本番です。
いろんな事に挑戦してみたいと思います。
ホントこまったおっさんです。
やりたい事ありすぎるんですから~
若い頃は修業でなんもできなかったので
でも趣味は??と聞かれると
やっぱり料理です。今ハマってる事は?料理です。
やっぱり料理が一番楽しいです。
明日は夏野菜をたくさん収穫できると思います。
何作ろうかな~
楽しみ、楽しみ
ではでは