まだまだハモが美味しい季節です。

 

　ガンガン捌いております・

 

　割烹やまは徳島産のハモを調理しております。

 

　　水槽で泳がしております。

 

　　　ハモと玉ねぎは出会い物です。

 

　玉ねぎとの相性を楽しんでください！！

　玉ねぎは私が畑で育てました～

 

　　ハモ鍋の出汁は鱧の骨から旨みをだしております。

 

　なんぼでも飲めるくらい美味しいです。

 

　そこにさらにハモが入り・・出汁を吸い

 

　ハモがさらに美味しいくなります。

 

　それと玉ねぎの甘みも入り

 

　美味しい～になります。

 

　　暑い夏こそ・・食べてハマル鍋だと思います。

 

　天然鰻、すっぽんとまだまだ入荷しております。

 

　詳しくはホームページで

 

 独り言ブログ

　

　明日月曜日は定休日です。

 

　　先週休みなしだったので・・久しぶりの休みです。

 

　　とはいえ・・最長8年間休みなしをやってるので

 

　　　余裕ですね～

 

　　　　ただそんな辛いと思いませんでした。

 

　好きな仕事だから・・と後・・自分の技術が上がると

 

　思っていたからです。人間やっぱり向上が楽しいんです。

 

　　と私は思いますけど・・・

 

　できなかった事ができるようになった喜びとか

 

辛い日々を耐えてできるようになったとか・・

 

　　そういう経験はいっぱいした方がよいと思うのです。

 

　　　　なんか気持ちいい～気分になると思うのです。

 

　そして自信になると思うのです。

 

　おっさんになった今もなんかできた時

 

　　気持ちいい～と思うもん

 

　だから・・何でもチャレンジした方がよいのです。

 

　　さて明日の休み

 

　いろいろ頑張ってチャレンジしてきます。

 

ではでは