お盆休みも終わります。

 

　これで平常通り魚の入荷がありまして

 

　よかったです。

 

　直送便があるので素材には困らないんですが

 

　ハモ、ウナギみたいに

 

　急にたくさんの依頼があればなくなってしますのです。

 

　漁も始まりそうなので

 

　安心しました。

 

　天然の魚しか調理しない御店がお盆に営業できるの？・

 

　って聞かれた事ありますが・・

 

　今は御盆休みをとらない漁師なんて

 

　いっぱいいるのです。

 

　それが時代なんです。

 

　　おかげで私もお店を営業できております。

 

　本日もすべて天然のみ仕入調理しております。

 

　今の時代はマグロの天然で美味しいのん

 

　仕入れる事が難しい季節であり、時代です。

 

　頑張って天然マグロ仕入れております。

 

　四万十川の天然鰻も入荷できます。

 

　　食べた方は必ず毎年たべに来ます。

 

　シーズン何回も来られる方もいます。

 

　　食べたらわかると思います。

 

　是非一お試しあれ～です。

 

　詳しくはホームページで

 

　独り言ブログ

 

　明日8月17日（水曜日）は月曜日の代休で休みます

 

　ただご予約の方は転送電話しておりますので

 

　いつでも繋がります。

 

　明日はもちろん畑の収穫がメインですが

 

　多分暑くて土作りまで出来ないと思います。

 

　　でもやらないと・・

 

　店前では白菜、キャベツの苗作りです。

 

　　直まきの大根、金時人参、カブの為にも

 

　土をやらないと・・・

 

　　でも暑い・・

 

　私の場合暑いよりかゆいなんです。

 

　畑で一夏過ごせば・・あせもができるのです。

 

　かゆいのです。

 

　週1回の畑なので・・暑かろうが・・常に

 

　動いてるので汗たくなんです。

 

　なのに・痩せない

 

　まぁ～終わったら大阪に帰り食べ歩きしてるので

 

　仕方ないです。

 

　　4000カロリー以上食べてるので・・

 

　勉強ですから～

 

　　ではでは