今年のハモももうすぐ終了です。

 

　名残りハモといいます。

 

　私はこの名残りハモが好きです。

 

　なぜなら・・松茸があるからです。

 

　土瓶蒸しはハモの出汁と塩水で作ります。

 

　逆にハモ鍋に松茸を入れる・・最高！！です。

 

　これはこの時期の一番贅沢ではないでしょうか～

 

　　松茸は中国産ですが・・しっかり入れて・・

 

　松茸も楽しみ・・もちろん名残りハモも楽しむ・・

 

　書いてるだけで・・よだれがでてきます。

 

　最後のにゅーめんの出汁まで松茸の香り・・

 

　　もう9月末までしかできません。

 

　　今年ハモを食べた方も食べなかった方も

 

　楽しんでいただけると思います。

 

 

　　そして・・

 

　松茸会席、松茸すきやき・・人気しております。

 

　中国産を召し上がるなら・・今です。

 

　　10月半ばには中国産の松茸が急激に悪くなるのです。

 

　季節ですから仕方ないのです。

 

　でも日本はこれから松茸ですよね・・

 

　10月半ばに中国産食べるのもったいないと思います。

 

　きっとこの時期に食べて・・中国産なんて食べれない・・とか

 

　言われるのだと思います。中国産は今が旬です。

 

　　だから・・この時期松茸会席食べていただいて・・

 

　10月半ばから・・天然本クエ半額でお願い致します。

 

　詳しくはホームページで

 

 独り言ブログ

 

　　秋らしい～風がふいてきましたね～

 

　　気持ち良いです。

 

　　　猟銃の実技の為　病院で精神鑑定にいきます。

 

　学科にうかってから・・3ヵ月ずっといかないと。。

 

　病院に行くのがおっくんだったんですが・・

 

　お客様で心療内科の先生がいまして・・そこへ・・

 

 

　実は私は毎週のように親子のシカを見ていて

 

　本当に撃てるのか・・と心配になり・・

 

　少し時間をおいていたのですが・・

 

　とりあえず猟友会に参加したり

 

　クレーン射撃でもいいからやっていこうと思い

 

 

　実技に向けて頑張ろ～と思いました。

 

　あれほど難しい学科を合格したので・・

 

　自家製のジビエ料理に向けて頑張ります。

 

　　そして・・割烹やま釣り部も作ろうと思っております。

 

　スタッフ全員経験なし・・なので・・

 

　南港で早朝サビキ釣りから始めよう～と思います。

 

　秋からスタートすれば・・続けるのでは

 

　　　さぁ～秋スタートでいろいろ経験したいと思います。

 

　ランニングも昨日から始めました～

 

　　バイクも明日修理完了です。

 

　バイク屋さんもこんなボロボロよくのるなぁくらい～

 

　のいいぐさですが・・乗りますよ・・

 

　ホント部品交換で15000円ですみほっとしております。

 

　　　後は自分でネットで買えるなら買って

 

　直していきます。

 

　新しいバイクも買おうと思ってましたが・・

 

　ちなみに1990年のバイクで250ccで4万円です。

 

　それを買うか悩んでいます。

 

　26年前のバイクです。

 

　私は機械というのは・・壊れるもので

 

　壊れた機械を直す事で私が成長すると思うのです。

 

　　　だから・・壊れる事を前提に買いたいと思うのです。

 

 

　もちろんツーリングとか行く時間ないので

 

　いけないので・・仕入に乗るだけですから・・

 

　ただ畑までは行ければいいなぁ～と思っております。

 

　

　　まぁ～買うかどうか未定ですが・・

 

　　

　これっていうのに出会うまで待ちましょう～

 

　ではでは