松茸と松坂牛のすき焼きが人気しております。

 

　和牛にかんしてはいろいろ入荷しております。

 

　今日はこれがいい！！から松坂、佐賀、但馬が多いですが

 

 

　すべてA５しか調理しません。

 

　　本日の高級ブランド牛みたいな感じ～です。

 

　　　ブランド牛のすき焼きそして中国産の極上松茸

 

　　そして卵にも注目してください！！

 

　せせらぎ・・最高級の卵です。

 

　　是非・・至福の時を楽しんでください！！

 

　　松茸会席も是非楽しんでほしい～です。

 

　中国産ですが・・最高級の松茸です。

 

　10月半ばになると・・中国産が悪くなりますので・・

 

　今是非楽しんでください！！

 

　　輪島のどくろも入荷しております。

 

　天然本クエは半額！！もスタートしました。

　15キロ～20キロサイズガンガン入荷いたします。

 詳しくはホームページで

独り言ブログ

 

　昨日は休みで宇陀の畑へ・・朝から宇陀森林組合へ。。

 

　暖炉の掃除の講義を受けてきました。

 

しっかり勉強してきたのですが

 

　とにかく畑仕事が忙しく・・暖炉掃除は

 

　次で・・忘れない間に・・やらないといけないのですが

 

 

　とにかく畑が忙しい～　白菜は土の後マルチはって

 

　ビニールハウスみたいな形にしないといけないからです。

 

　虫よけというよりもシカよけです。

 

　　それらが大変で・・なんせ全部で200玉は植えるので・・

 

　そして・・トマト、大葉などどんどん収穫して

 

　そして最後ひきぬいて新しい土作りと・・

 

　休むヒマなく日が沈むまで・・

 

　そこから・・大阪でごはん

 

　いろいろ食べに出て帰ったらすぐ寝てますね～

 

　これが私の休日です。

 

　　12月までは本当に畑が忙しいんです。

 

　　畑は12月～2月までゆっくりしております。

 

　この2ヵ月の間は肥料作りと薪作りです。

 

　　この2ヵ月にさらに新しい事を挑戦したいと

 

　たくらんでおります。

 

　時間を大切にいろいろ経験する事が人生の成功者だと

 

　考えております。

 

　　めんどくさい事を楽しんでやれるように・・

 

　ではでは