インフォメーション
10月10日月曜日（祝）営業しております。
秋の行楽べんとうのご予約も受け付けております。
秋らしくなりました～国産松茸も入荷しております。
国産松茸会席お一人様2万～でご用意いたします。
お料理すべて国産松茸で調理いたします。
よくある焼きは国産、土瓶蒸しは中国みたいな事はしません。
100パーセントl国産松茸です。
丹波牛のすき焼きコースも国産松茸は2万円～です。
どちらも・・最高級の松茸で仕入が1回16万円です。
残った松茸は勉強の為お店で食べさせていただきますので・・
お好きな方だけ宜しくおねがいいたします。
ただし・・キャンセルはできません。
中国産でも極上を仕入れておりますので
こちらでも十分満足できると思います。
松茸会席・・8000円（税別）
松茸と丹波牛のすき焼き8000円（税別）
今、本当にいい松茸が入荷しております。
今のうちに・・いかがですか？？
そして
天然本クエ20キロサイズガンガン入荷しております。
11月末まで半額近くで提供しておりますので・・
こちらも11月は本当にご予約いっぱいになりますので
10月中～にできるだけ召し上がっほしいです。
独り言ブログ
10月3日（月）4日（火）は連休です。
宜しくお願い致します。
月1回くらい連休いただくようになって
なんか楽しみが増えましたね～
実は・・人生初めての経験です。
私の人生は・・休みがないなぁ～と
思うのです。もし死んだら・・きっと
もっと休んでいろいろ経験すればよかった～とか
思うのでしょうか？？
けどけど・・そう思わない人っているのでしょうか～
私は人生の成功者は？と聞かれれば・・
どんなけ楽しく生きられたか？？だと思う～
決してお金を稼ぐ・・と言う意味ではないのですが・・
お金がある方がいろいろ経験できるとは思うのです。
畑をしてますが・・正直・・贅沢ですよ～
まったく夢だけでは実現しません。
そうなんです。
休みなく画面がゆがむほど働かないと叶わない事なんです
私の場合は失明する一歩手前まで働いたから得た畑です。
中学生から新聞配達3年間、飲食業、市場、建築業と
といろいろアルバイトしました・・
学校は行かなくなりましたが・・
仕事は頑張りました～
漁師や建築の仕事では現場に一人で行って
仕事するまで任されてました～
新聞配達は月1回休みで後は人の倍配りました
誰よりも早く出勤して、誰よりも多く配りました～
16歳で住み込みでホテルに入社
毎日20時間以上5年くらい1日も休まず働きました～
そんな頑張ったおかげで30歳で独立・・
天然本クエ1000キロ契約して売れずに1年で倒産
借金数千万サラ金、闇金に追わました
人生で私ほど天然本クエを食べた人は100パーセントいません。
市場でアルバイトしながら天ぷら屋をオープン
休みなく1日22時間働きました
大繁盛で借金返済
そして「やま」オープン
7年年中無休で働き
こりずに・・天然本クエ1、四万十の鰻など仕入れる・・
そして今は幸せだと思います。
月1回でも連休いただけるのですから・・
10代のホテル勤務の時私は毎日・・
「朝起きたら虫みたに死んでたらいいのに・・」と思って過ごしてました。
辛すぎて・・でも諦めるのは嫌で・・
今ええおっさんになって
思うのです。
若者に・・一つでも自分が頑張った事話せる事があってよかったと・・
そして・・
今私を見て・・みんな羨ましい～と言われます・
生きてて初めて言われました～
自分の夢を持って・・そして少しづつ達成できてるからだと思います。
夢って歴史がないと語るのもつまらんと思う～
そして夢で目標も達成してからが・・大変なんです。
それを継続しないといけないからです。
継続するために・・苦労が必要なんです。
苦労を乗り越えるには
めんどくさい事を楽しむしかないんです。（笑
絶対に簡単な方法とかないですから・・
ではでは