おせち料理のご予約たくさんいただきました

 

　ありがとうございます。

 

　　早い早いと思ってましたが

 

　もうお節料理のご予約かなりいただきました～

 

　ありがたい事です。本当に・・

 

　　毎年やってきてよかったなぁ～と

 

　思います。

 

　割烹やまのお節料理は・・

 

　3段で30000円（税別）となっております。

 

　内容ですが・・

 

　完全な日本料理のお節です。

 

　伝統的な技法ですべて手作り生お節です。

 

　　黒豆、数の子、棒鱈、から栗きんとんまで

 

　30種類くらい入っております。

 

　もちろんからすみまで自家製です。

 

　　お節料理が美味しいを目指しております。

 

　最近は洋風から中華はたまたカレー屋まで

 

　お節・・お節って何？？と

 

　　思うくらいです。

 

　若い方田作りが何かわからないと思うのです。

 

　　だから・・ここは創作とかガマンして

 

　お節の教科書があれば・・私が教科書くらい

 

　当たり前の伝統的なお節料理を作っております。

 

　後30種くらいですので少量多種になります。

 

　　伊勢海老の頭で半分のスペースみたいな事

 

　はいたしません。

 

　お正月っていいね～と思えるお節料理を作りたいたいです。

 

　お子様には伝統を伝えられるような作品にしたいと思っております。

 

　　12月31日お昼までに取りに来てくださる方限定です。

 

　　宜しくおねがいいたします。

 

　　後

 

　祝い鯛　新蕎麦の年越しそばなどのお持ち帰り

 

　ふぐ、クエ、海鮮ちゃんこ、タラバガニのお鍋セットのお持ち帰り

 

　もご用意しております。

 

　年末年始にご利用ください！！

 

 

　年越しそばですが・・手打ちですので

 

　湯に入れて20秒くらいでゆであがります。

 

　その間一度もかき混ぜる必要もございません。

 

　湯が沸いて30秒で召し上がれます。

 

　カップヌードルより早いでしょ＝

 

　　詳しくはホームページで

 

  独り言ブログ

 

　今日は10年くらいお付き合いのお客様が

 

　東京から来てくださいました～

 

　もう60歳だと・・

 

　月日が経つ早さにびっくりです。

 

　そして・・今の60歳は若いなぁ～と

 

　思いました。

 

　　ガンガン働いてるそうです。

 

　私も70歳まではガンガン働きたいです。

 

　昔は・・人の倍働いてきたので

 

　早くゆっくりしたいと思ったのですが

 

　今は70歳までガンガン働いていかないといけない

 

　時代が当たり前のように来るのだろう～お思います。

 

　体力を作り頑張ります。