ご観覧ありがとうございます。

 

　寒くなりましたね～ちゃんこ宅配のご予約も

 

　たくさんいただいております。

 

　豪華ちゃんこ鍋の宅配ですが・・3日前までにご予約いただきたいですね～

 

　　宅配業者の関係です。

 

　　頼まれた方は必ずリピートしてくださいます。

 

　　豪華ですから・・

 

　中々お店に食べに行けない方や

 

　　小さいお子様、お年寄りのいるご家庭

 

　大切なお友達が来られるなど・・

 

　いろいろな場面でご利用できると思います。

 

　　御出汁、野菜もすべて入っておりますので

 

　ご満足していいただけるし

 

　手間もはぶけます。

 

　出汁も多く入っておりますので

 

　次の日のお鍋、ぞうすいなどにも

 

　ご利用できると思います。

 

　是非おためしくださいませ～

 

　天然本クエ半額！！は今月末までです。

 

　満席の日も多くでておりますので

 

　お早目に起こしくださいませ～

 

　　ふぐ。松葉蟹なども入荷いたします。

 

　詳しくはホームページで

 

 独り言ブログ

 

　　畑の白菜、さつまいも、ジャガイモ、大根、サトイモ

 

　立派に育っております。

 

　ゆっくり、ゆっくり育ってるので甘いです。

 

　無農薬ですから・・畑で食べてます。

 

　　最近本当に思うのが空気の味です。

 

　　この空気を吸いながら食べると何でも美味しいくなる・・

 

　　では美味しい料理にこの空気の中食べるとどうなるだろう～

 

　そんな事を考える・・ただそんな空気の中私の料理を食べれるのは

 

　私と奥さん・・だから評価がいいのか悪いのか・・

 

　ただ・・この空気だと必ず美味しい～

 

　　その感覚が頭から離れない・・

 

　　後・・最近わかったのですが・・

 

　お店の内装で落ち着く所は既製品がないお店です。

 

　ウチもそうなんですけど・・

 

　すべて作ってもらってるものばかりです。

 

　つまり世界で一つなんです。

 

　それが自分で作ったものなら・・・

 

　もっと落ち着くのでは・・

 

　というのが私の発想です。

 

　器も自分で作ってお店も自分で

 

　そして野菜も・・

 

　料理を食べる幸せ～感というのは

 

　やはり落ち着く空間と空気だと思います。

 

　高級品だらけだといいとは思わないのです。

 

　　まず空気ですが・・都会では不可能です。

 

　　田舎でも山の上くらいいかないと

 

　国道には車が走りますから・・　

 

　　　後は景色です。・・

 

　それがあれば・・最高だと・・

 

　　そう思うようになり・・

 

　自分の最後はそんな所で料理と陶芸のお店

 

　と考えるようになりました。

 

　　自分の道をはっきり決めると

 

　後は楽しむだけです。

 

　きっと大変なんでしょう～めんどくさいでしょう

 

　そして苦しむのでしょう～

 

　だからこそ面白いんです。

 

　　そう思えるようになるのが修業です。

 

　ではでは