とにかく寒ブリが食べたい～って方多いですね～

 

　もちろん天然寒ブリしゃぶでご用意いたします。

 

　もう何回もうんちく書いてますが・・脂臭さなんてものは

 

　ございませんのでしっかり食べていただきたいです。

 

　美味しい～と声がでるくらい旨いです。

 

　極上2，5キロアップとらふぐが水槽で泳いでいます。

 

　この河豚を食べて河豚は淡泊なんて方はいないと思います。

 

　こちらもおすすめいたします。

 

　　泳ぎアンコウ～のご予約結構入ってきました～

 

　2月10日～13日の4日日間のみです。

 

　お早目にご予約おまちしております。

 

　　詳しくはホームページで

 

  独り言ブログ

 

　寒すぎですね～本当に・・

 

　1月ももうすぐ終わりで・・早い～です。

 

　毎日充実していろいろやって満足しております。

 

　時間がないくらいが・・なんでもやるのです。

 

　時間があれば・・ロクな事考えない～と

 

　誰かが言ってましたが・・そうだと思います。

 

　　毎日同じように生きてますが・・数ミリくらいの変化があって

 

　　その数ミリに気づく事で満足してるくらいなんですが・・

 

　　ホントそれでいいんです。

 

　　たくさん持ってる事が自慢とか偉いというか

 

　憧れる～ように教わって生きてきましたが・・

 

　最近はあるもので満足する事ができる事が

　

　幸せ～なんだと思う事に気づきました。

 

　　人と話すれば・・貧乏とか・・育ちが悪いとか

 

　また自由がないとかいろいろマイナスがでできます。

 

　　でも・・受け入れる事ができなければ・・なんも解決できません。

 

　　今自分のもってるもので満足して大事にしていく事が

 

　向上だと思います。

 

　　それは・・物でも感情でも同じだと思います。

 

　常に自分に→を向ける・・私はいつも言って自分で自分をなおしてます。

 

　　まず・・自分で満足する事だと・・人を気にしないように・・

 

　そしてミリ単位でも成長する事で喜びを

 

　物で言えば・・ウチのオーブンは17年使ってます。

 

　もう旧型もいいとこです。

 

　初めて作るクッキーやマカロンは必ず失敗します。

 

　新しい料理は必ず失敗します。

 

　なんせ温度が理解できないからです。

 

　今は最新のオーブン買えば・・余裕なんですが

 

　しかも自分で直して・・これまた時間かけて・・

 

　多分。経営者なら・・私のやってる事を非難するでしょう～

 

　時間の無駄だと・・

 

　でも・・失敗する事が大切なんです。

 

　私のケーキのスポンジはすごく人気あります。

 

　お持ち帰りのオファーがあるくらいケーキは人気です。

 

　なぜなら・・手で作り、しかも・・泡の立ちかげん気泡まで

 

　わかるのです。なぜなら・・このポンコツオーブンのおかげです。

 

　　生地は湿度でかわるし・・天候で焼き加減が変わるのですが

 

 

　　すべて手動です。ものすごい数の失敗してますので

 

　　そのかわり・・今では少し時間ができればすぐにできます。

 

　　なぜなら・・手動だから・・自分の手が空いて材料あれば

 

　何処でもすぐ作れます。

 

　ポンコツのおかげです。

 

　そんなんでいいのです。一番悪い所でやれば何処でも可能なんです。

 

　1回できる人が天才？でかっこいい？？みたいですが

 

　私は自己満足の世界でどっぷり生きていきますので・・

 

　人に理解を求めません。

 

　自分で納得して満足する。

 

　心も同じです。私って人間で満足して

 

　後は失敗して伸ばしていくのです。

 

　自分の中の範囲でいいんです。

 

　人は関係なしです。

 

　　　そう思う事から幸せ感がすごくなったので・・

 

　そしたら・・人に親切になるかなぁ～と思います。

 

　まだまだですけど・・

 

　ではでは