お昼のご予約が多くなりました～

 

　お顔合わせ、お食い初め、などのお宮帰りのお客様

 

　です。

 

　お昼のご予約の場合は御店はほぼ貸切りになります。

 

　ですから・・他のお客様を気にせず

 

　　顔合わせなら静かな時間もしくは盛り上がる

 

　事も可能です。お食い初めなど赤ちゃんが泣いても

 

　それもまったく問題ないです。

 

　　ここによく聞かれますが・・

 

　割烹やまは完全個室です。

 

　他のお客様の顔とか一切みえません。

 

　普通のお声なら一切問題ありません。

 

　けど・・声は大きければ・・聞こえます・

 

　　大阪市内で防音まで完備できてる

 

　お店はないと思います。

 

　私も食べに行ってコース1万円くらいだして

 

　うるさい経験は幾度もあります。

 

　　赤ちゃんの泣き声で。。料理に集中できなかった

 

　事もたくさんあります。

 

　完全個室といえども・・お声はもれます。

 

　扉をあけたり、閉めたり、テーブルをたたいたり

 

　それは仕方ない事なんですが

 

　隣のお客様からのクレームの気持ちも

 

　よくわかります。

 

　ですから・・お昼のみにしております。

 

　　みんながみんなお子様がうるさいわけでも

 

　ないし・・大人の方がうるさい事もございます。

 

　　でも小学生以下のお子様連れのお客様は

 

　お昼のみにさせていただいております。

 

　　お昼は貸切ですので

 

　喜んでおまちしております。

 

　お食い初め、お顔合わせのご予約おまちしております。

 

　祝い鯛、お食い初め膳などご用意いたします。

 

　詳しくはホームページで

 

  独り言ブログ

本日もブログを読んできてくださる

 

お客様がノドクロを・・ありがとうございます。

 

　これが能登ののどくろです。

 

　九州とは違うと思います。

 

いかがでしたでしょうか～

 

　それと恵方巻のご予約でたくさんのご注文ありがとうございます。

 

　　美味しく召し上がれたでしょうか～

 

　　次はひな祭りですね～

 

　ちらし寿司もつくろうかな＝と思っております。

 

　割烹やまのシャリは赤酢です。・・

 

　私はあまり上白糖を調理で使用したくないからです。

 

　基本的には使用しません。

 

　できるだけ天然の蜂蜜とか甘味も自然の甘さで

 

　調理したいのです。ケーキもアイスも蜂蜜です。

 

　　無添加にこだわってますから・・

 

　野菜まで自分で作って・・砂糖をガンガン使うのは

 

　おかしいと思うのです。

 

　塩は天然が売ってますが・・砂糖は売っておりません。

 

　　だから赤酢です。

 

　恵方巻に具も天然鰻、いくら、タラバガニ、天然マグロ、天然ブリ

 

　　足赤海老、出汁巻、高野豆富、ホウレンソウ、菜の花

 

　　など盛り沢山入っております。

 

　お腹いっぱいになったでしょう～（笑

 

　　明日も頑張ります！！

 

　Tomorrow　is another day.

 

明日は明日の風が吹く～

 

　ではでは