筍の問合せが入っております。

 

　もういつでも・・美味しい筍入荷できます。

 

　熊本産です。

 

　会席でもう出してますが・・もう帰りにはご予約

 

　いただいております。

 

　女性の方には・・すごく人気の会席です。

 

　　私は少し小ぶりな筍が好きです。

 

　ですから・・今のたけのこも好きですね～

 

　4月でも小ぶりを探しますから・・

 

　　美味しい筍は・・土から出るかでないかだと

 

　思います。収穫する方は難しいんですが・・

 

　　何処でも生えてますが・・

 

　もう産地と環境で味は違います。

 

　　　その辺は料理人におまかせください！！

 

　シンプルな若竹煮でも・・わかめは鳴門の天然とか

 

　　いろいろ素材にこだわりますし・・

 

　筍料理は・・えぐみです。

 

　もちろんありすぎるのはダメですが

 

　まったくないのも残念です。

 

　そのバランスのさじ加減が・・和食

 

　の素材を前に出す料理です。

 

　本当に。。人気の会席です。

 

　もう・・春を感じるのもよいのでは・・

 

　四万十川の天然鰻も入荷しております。

 

　今・・旨いです。本当に・・

 

　養殖でない香りと旨みを堪能してください！！

 

　　冬の味覚もまだまだ・・続いております。

 

　　松葉蟹、天然本クエ、天然とらふぐ・・

 

　後・・鳴門鯛など・・いい感じ＝です。

 

　詳しくはホームページで

 

 

独り言ブログ

 

　最近は家電がすごいなぁ～と感心しております。

 

　パン作る機械なんて・・5000円で売ってるし

 

　まぁ・・いろいろでております。

 

　こちらも挑戦したい愉しみなんです。

 

　家メシ・・いろいろ作って・・レシピ、作り方など

 

　家電の工夫の仕方など・・ブログ、ユーチューブでも

 

　動画で送りたいんです。

 

　簡単調理でどれほど・・美味しく・・クッキングです。

 

　全部3分でまとめて・・アップします。

 

　　家電面白いです。

 

　　　後・・ミシンとか裁縫もやってみたいんです。

 

　ウチの家系はすべて・・服飾関係だったんです。

 

　ミシンも針も生地も大量にあります。

 

　だから・・私は何もできませんが・・

 

　　　衣食住すべて・・手作り・・とか

 

　　そんなん考えるだけでワクワクしますね～

 

　　　まぁ・・その前に・・英語です。

 

　英検を受ける事に・・　まぁ・・こうでもしないと

 

　勉強しないからです。

 

　　目指すは・・なんだっけ・・あの・・

 

　う～ん

 

　頑張ります。

 

　イギリス人の先生とも気が合うし・・

 

　がんばろう・・

 

　ではでは