ぼちぼちとおこぜが入荷しております。

 

　　割烹やまでの人気の素材です。

 

　おこぜ・・？？って方も多い思いますが

 

　高級魚でございます。

 

　しかし・・養殖もでております。

 

　もちろん必ず一切養殖は調理いたしません。

 

　　で・・まず・・産地は瀬戸内が美味しい～です。

 

　　香川です。

 

　　特徴・・薄造りで食べていただくのですが・・

 

　もう繊維を紐ほどくようなほどけて食べる感じです。

 

　　おこぜしかない食感です。

 

　お鍋では食感は絹です。

 

　ふわふわ～って言葉で・・そして糸をほどけるような

 

　食感です。　素晴らしいお味でございます。

 

　　　昔はおこぜ・・ってホント食べれない魚でした・・

 

　　なんで・・たべれるようになったか？？って？？

 

　それは食材が豊富になったからです。

 

　昔はキンキ、のどくろなどなかったし

 

　高級魚といえば・・この時期は鯛かおこぜ・・夏のハモ

 

　にすっぽんくらいです。

 

　　むしろ・・この素材の取り合いだったんです。

 

　　ですから・・この時代を生きてるなら

 

　おこぜ・・是非召し上がってくださいませ～

 

　詳しくはホームページで　

 

 独り言ブログ

 

　　明日は休みで宇陀です。

 

　やる事・・いっぱいだぁ＝です。

 

　　そして・・今日で断食も終了です。

 

　結果ですが・・4日間で3キロ程度痩せませした～

 

　それで2月20日～ダイエットをスタートして

 

　3月26日で7キロ～くらい痩せました～

 

　　85キロ→77キロですね～・・まぁ～まだまだデブですが・・

 

　　このまま毎月5日間程度の断食を続けます。

 

　　もちろんリバンドしなように・・心掛けながら・・

 

　目標は68キロです。後10キロほどですね～

 

　すごい面白いんですが・・

 

　この連日・・服や靴のブログネタが多いのは

 

　お腹が空いてて・・食べ物の事を考えたく

 

　なかったんでしょう～無意識で

 

　書いてました～

 

　ちなみに昨日の10年履いてるブーツの話なんですが

 

　10年間履きづらくても・・履いていたら今は手放せない

 

　一材になってるんです。・・世の中そんなもんです。

 

　　何でもあきらめずに・・飽きずに・・みたいな話

 

　で終わる予定でしたが・・いろいろ仕事が入ったので・・

 

　　断食してたら・・食べ物の事を考えなくなります。

 

　　私から・・食べ物とったら・・何にも残らない

 

　ですが・・新しい事やってみよう～みたいな気持ちにも

 

　なります。自分って食うしかないんや～みたいな

 

　ある意味リセットされるんですね～

 

　これが断食の最大のメリットです。

 

　考え方まで清掃されるのです。

 

　後メリットは・・舌が活性化されます。

 

　味覚がヤバイです。

 

　後・・朝が早く起きれます。

 

　消化がないから・・早く起きるのでしょうか～

 

　　目覚め・・腹減った～は気持ち良いです。

 

　私の場合・・休みの日は関係なく爆食してますのに

 

　この結果に満足しております。

 

　またまたブログアップしていきます。

 

　　　後・・１0キロ・・

 

　　ではでは