接待、歓送迎会の季節です。

 

　接待では・・松坂牛のすき焼きがよく出ております。

 

　年配の方の一番のご馳走は和牛すき焼きです。

 

　　こんなに人気するとは思いませんでした～

 

　　肉の質の違い、厚みどれもこだわりで

 

　しっかりしたお味です。

 

　割下はあっさりで仕上げておりますから

 

　次の日も胃もたれいたしません。

 

　　美味しく召し上がれると思います。

 

　　卵にも注目してください！！

 

　丹波地鶏の卵・・せせらぎです。

 

　私が思う卵界一番だと思います。

 

　　　一度食べてみてください！！

 

　はまりますから・・

 

　魚では

 

　鳴門鯛・・おこぜ・・金目鯛、ノドクロ、天然本クエ

 

　天然鰻など・・昨日も鰻が通りましたけど

 

　最高でした～是非・・お試しくださいませ～

 

　筍会席・・春の会席・・

 

　春を感じてほしいですね～

 

　ではでは

 

　詳しくはホームページで

 

 独り言ブログ

 

　今日も歓送迎会で団体のお客様でした～

 

　ありがとうございます。

 

　　　新人さん頑張ってください！！

 

　　restHouseやま

 

　　の準備に追われております。

 

　　今後の予定はカウンター作り

 

　ダイニングテーブル作り

 

　　店の玄関に・・テラスを作る事です。

 

　　結構・・スペースがいっぱいあるので

 

　　とりあえず・・レンガ100個砂利大量買いました

 

　　その次はピザ窯です。

 

　　軽トラが手に入ったので木もガンガン買いにいけます。

 

　　どんどん作業していきたいと思います。

 

　　面白すぎます。

 

　もう物作ってる時・・はホント幸せ～を感じます。

 

　　何でも作りたいですね～

 

　　　全部終われば・・絵を描きます。

 

　昨日書きましたが・・小学校低学年から全然書いてませんが・・

 

　　自分の好きなように書けばいいだから・・

 

　陶芸、絵など作品を展示しますので・・

 

　　アートと食事のコラボ・・

 

　これがrestHouseやまの目的です。

 

　10年間かけてやっていきますので・・

　

　　もちろん畑も頑張りますよ～

 

　　ではでは