松坂牛のすきやき、しゃぶしゃぶです。

 

　　昨日の休みに奈良で肉の料亭と言われてる

 

　創業70年のお店で伊賀牛を食べてきました。

 

　最近、肉のブランドでいろいろ食べてるのですが

 

　伊賀牛は2回目です。それで・・

 

　ブランド牛はすべて柔らかいです。間違いなく

 

　ですが・・旨みなんです。

 

　　昨日食べた時から感じたのですが

 

　柔らかいけど・・風味と旨みがない

 

　ですけど・・色がきれいと柔らかい・・

 

　　大阪でも同じで・・

 

　旨みがないんです。

 

　で・・松坂牛や丹波牛は旨みがすごいんです。

 

　柔らかくお肉食べてます。と感じます。

 

　神戸牛は脂のさしがきつく、私の年代ではしんどくなります。

 

　　もちろん肉の切り方、部位などいろいろありますが

 

　　肉が旨みなら・・松坂牛最高です。

 

　　もちろんすべて松坂がいいわけでもなく

 

　いろいろあると思いますが・・

 

　　私は自分で見て・・今日はこのブランド牛と決めて

 

　　ます。それだけ買ってるからできるんです。の一言です。

 

　　いらなかっても頼まれたら買ったます。

 

　そして食べてます。・・（笑

 

　贅沢ですが・・料理人は舌が命です。

 

　　いい素材をたべまくり、さらに美味しいた素材を探す

 

　　そんな簡単には見つかりません。

 

　一度よかっても次悪かったり・・ロスとか原価率

 

　なんか関係ないです。

 

　自分の思うような素材を見つけたいです。

 

　　そんな肉シリーズ松坂牛すき焼き、しゃぶしゃぶ

 

　　お待ちしております。

 

   鱧、ウナギ、すっぽんご用意しております。

 

　詳しくはホームページで

 

　独り言ブログ

 

　　連休でした・・いろいろやったんですが

 

　とにかく政治の話です・コメントすごいので・・（笑

 

　　北朝鮮の話ですが・・今回のアメリカのポスターをとって

 

　　死んだ方の件で大きく世の中は変わるような気がします。

 

　危険です。アメリカのマスコミのみなさんあおらないでください！！

 

　　政治は国民で変わります。で・・国民はマスコミ

 

　で変わります。・・で・・マスコミは一部の責任のない発言で変わります。

 

　　例えば・・豊洲問題です。 はなから豊洲に何の問題もなかったんです。

 

　　ですが・・マスコミとか・・ワンワンいうから・・こんなけひっぱって

 

　あげくに築地もやる・・おかしいでしょう～

 

　もともと売り上げが少ないのに・・もう一個も残す・・

 

　誰に気つかってるんやろ～・・って話です。

 

　これもマスコミパワーです。視聴率とれるし・・

 

　　そんな事を頭のすみっこにおいて聞いてください・

 

　　北朝鮮ですが・・これ以上制裁して「まいったぁ～」って

 

　いいます？？これも基本です。国を変えるのは圧力でも制裁でも

 

　なく国民です。国民以外無理なんです。

 

　　もちろん戦争でみんな死ねば変わるかもしれません

 

　それでも・・変わるかもしれませんです。恨みと犠牲だけ残るのです。

 

　　で・・評論家の皆様は戦争したいん？？

 

　　今回韓国の大統領北朝鮮と友和すると聞いて

 

　私はすごく喜んだ人間です。ですがコメンテーターの皆様

 

　は・・アメリカ、韓国、日本で足並みそろえて制裁しないと・・

 

　めちゃ怒ってました。それは戦争への道だけやん～と思います。

 

　なめられてもいいんです。戦争しなければ・・私の道理です。

 

　で・・今回、阿部さんは学園問題、トランプさんはロシア問題で

 

　国民から信頼なくなってるやん＝だから・・

 

　ここで・・北朝鮮のボス（名前忘れた）とトランプ君と阿部ちゃんで

 

　ゴルフでもしたら・・と思う。ふざけてるわけではないです。マジで

 

　　トランプ君「なぁなぁ～北のボス＝自分すごいなぁ・・ほんま根性すごいわ～

 

　カールロビンソン号やらなんやらで脅してもきけへんや・・

 

　根性すごいわ・・」

 

　阿部ちゃん「私もそう思います。」「すごい根性だと思います。」

 

　北ボス「いやいや・・なんか企んでるやろ～」

 

　　トランプ「わしら・今ピンチやん～ワシはロシア、阿部ちゃんは学園

 

　　だから・・北朝鮮問題で・・なんとか国民に認められたいん～」

 

　阿部ちゃん「え～私も忖度で怒られてますから・・」

 

　　トランプ「でな・・おたく・・核やめられへんやろ・・

 

　核保有国に認めてもらうように、阿部ちゃんと国連に言うわ～

 

　　ほんで。。北朝鮮にマクド1000件無償で作る」

 

　阿部ちゃん「回転寿司1000件無償で作ります。」

 

　「　北朝鮮の国民に親切にしたら・・北ボスの評判もよくなるやろ・・」

 

　「う～ん　ほんまに・・？？クリームソーダーとか飲めるん？？」

 

　　あたりまえやん、国民みんなに配るわ～

 

これはふざけて書いてますが・・結局・・北朝鮮の国民の意識を変える事なんです。

 

　意識を変えるのは・・豊さだけです。

 

　それ以外・・絶対に無理なんです。何年かかっても・・だから制裁でなく

 

　　核保有国に認めて・・国交回復もするのです。

 

　　どんどん北朝鮮の国民にアメリカ、日本、韓国の豊かさを見せるのです。

 

　　ミサイル一発でハンバーガーどんなけ買える？？とか

 

　思うようになるんです。　で・・美味しいごはんを教えるんです。

 

　経済の発展は楽しい事です。それを教えるのです。知らないだけなんです。

 

　北朝鮮が新しい～マーケットになるのです。

 

　クリームソーダーで人生変わる人もいるのです。ほんまに・・

 

　　国民を豊かにすることが政治なんです。それを少しづつ伝えるのです。

 

　　できれば・・あの北ボスにも教えてあげればいいんです。ゴルフ最高！！

 

　みたいに・・殺されたお兄ちゃんは・・その豊かさを知って亡命しようとしたでしょ

 

　　だから・・みんなに豊かさを教える事がマスコミやコメンテーターの仕事やと思う

 

　　核保有国にするのは・・リスクをともないます。しかしいつまでもこんなん

 

　してても誰も得しません。ミサイルも軍艦もお金めちゃかかるやん～

 

　　だから・・まず相手の言い分を聞いて・・開国してもらうのです。

 

　トランプならできるような気がするのです。ビジネスマンとして

 

　損得考えたら・・そうでしょう～

 

　私の考えは・北朝鮮の制裁取り消し、核保有国として認める

 

　逆にどんどん日本、韓国、アメリカで北朝鮮を豊かな国にする

 

　農業も教え、インフラもしてやり・・少しづつ

 

　開国してやる意外に方法はないと思う。

 

　今回制裁した事でお互い理解できると思うのです。

 

　　次の世代にプライドの為に戦争のあるかもしれない

 

　　時代でバトンパスするのですか・・

 

　赤ちゃんの顔見ながら・・言えますか？？

 

　「だからみんなで制裁せへんかったら・・なめられるねん！！

 

　日本も強いとこみせなあかんねん！！」

 

　あるコメンテーターが言ってました。

 

　戦争始まったら・・一番に忖度して海外に逃げるでしょうね・

 

　　忖度できない人間はみんな巻き込まれます。

 

　　　逃げれるのはいつもテレビで話してる人ばかりです。

 

　　テレビを見てる側は逃げれない人ばかりです。

 

　それも正しいかもしれません。だから・・テレビに出てる方は

 

　テレビで怒鳴らないで・・ちゃんと考えましょう～

 

　　見る側も考えますので・・国は国民が変える。国民はマスコミでは変わらい！！

 

　ではでは