インフォメーション
8月14日月曜日営業しております。
お盆休み頑張っております。
中国産極上松茸が入荷しております。
中国は今が旬です。松茸大量にきております。
そして・・すき焼き・・現在は松坂です。
もしかしたら・・神戸牛、佐賀牛、伊賀牛です。
脂のバランスで考えます。
ただ・・お客様・・松茸すき焼き食べるなら今です。9月末まで
中国産松茸が最高です。10月からは国産なんです。
しかし・・日本に合わせて・・11月の中国産はよくない・・
日本に合わせるからです。
だから・・今です。でもしかしそれで・・国産も10月から入荷しますが
やっぱ値段との戦いなんです。
キノコとしてはやはり高すぎるのです。
1本上物しか買いませんが・・最低1万円でしたら・・
私が調理するより家で1本焼いて家族で分けた方が
いいと思うのです。 いろんな料理するにも2本はいるので
すべて国産の松茸会なんて・・私は出会った事がない・
しかも親指くらいの松茸で・・
で・・今。。迷ってるんです。国産松茸で・・
とじはいえ・・中国産が旬の今・・夏バテ解消も含め
松坂牛のすき焼きと中国産松茸・・いいとは思いませんか？？
ご予約お待ちしております・
ハモ、鱧、はもです。すっぽん、ウナギも入荷できます。
独り言ブログ
お盆休みも終わり平常通りなんでしょうかね～
今日は、接待、接待の1日でした・
お盆休み明けで・・お疲れ様です。
今年は北朝鮮問題の話をしているお客様が多かったらしいです。
誰もが気になる問題ですね～
私はやはり友和が正しい道だと思います。
韓国の大統領と同じです。
ただどのテレビも・・中国、アフリカも一体
での制裁しないと・・って言ってますが・・
とはいえ・・ほとんどテレビ見ないのですが・・
こういうのんが日本経済の発展をさまたげてると思う。
料理の世界がわかりやすいのでとえますが・・
料理長70才で・・今回の献立は鯛飯で・・
あのお客様もう何回も鯛めしやし・・と思っても誰も言わない
それは料理長が偉いとかそんな尊敬の為でもなんでもなんですが
自分が言えば・・自分で責任とらないといけないし・・
言えば・・70才やし・・お前にまかすとかいいそうだし
だから・・伝統を守るみたいな言葉つかって
変わらない・・そのくせ・・料理長も70才だから～とか
隣どうし愚痴をこぼす・・とのにかく何も変わらず受けつぐ
事が伝統だと言ってます。・・なんでもそう・・ルールだから・・
決まりだから・・もちろん民主主義ですから多数決で決まれば仕方ないんですが
そこにも忖度があって・・だれだれさんが言ってるから・・こうした方がいい
とか・・なんかちゃんと向き合わないんですよね～って話です。
ルールを変えるとかすごく責任がいる事です。
人と違う意見とか言うのん勇気がいる事です。
だから・・苦しい～んです。社会が・・
ちゃんと責任もって言える環境が必要なんです。
じゃ～どうすれば？？もっと世界というか地球基準です。
地球基準で考えると・・ライバルでばなくみんな仲間なんです。
では仲間の為に・・謝る事、我慢する事も大切です。
北朝鮮と戦争する事が一番いけない事です。だからプライドとか
捨てて・・仲良くするのです。そして共に経済発展に進むのです。
そしたらみんな豊になるやん～
インタネットの普及ってそんな事の為ではないでしょうか～
お互いの事を知り仲間が増える為ではないでしょうか～
もう「負けない。」「なめられる」とかいいと思うんだけど・・
共に頑張ろう～です。地球基準で・・
私は人生ほとんど孤独で生きてきました。いい意味で自由でした・
人生は選択の連続でできてるなぁ～って感じました。
だから自分で責任もって決めてきました。
誰かに相談とかした事ないです。あって報告です。
それでバカにされようが・・やればいいんです。
やっていれば認めてくるし賛同してくるのです。
やらないで・・、認めてもらおうとするから「しゃべるのです。」
しゃべるから～ブレるのです。しゃべるほど責任がない事は
誰もがわかってる事だと思います。
しゃべるより動け！！です。
それが日本経済発展へ～なんて思うのです。
おのおのに動いた先がネットとかで動き地球を変えるのです。
何十年先何百年先かもしれませんが・・
私は今日も仕事終わってDIYに動いてます。（笑
ではでは